提到私房菜三字，定会让人产生高大上的感觉，但现在不少打着私房菜旗号进行鱼目混珠的餐厅还是不少，真正称得上私房必然是要做到隐藏在住宅中，并且根据客人口味、人数和价格来私人定制专属菜品。