角仔由细食到大了，不过呢几年阿妈都渐渐唔整了，太上火了，又油腻，依家送比人都唔中意食了

多谢楼主分享了。

我们这些老人家还是很怀念少时的传统食品的，我家婆和老公都非常喜欢食，我做了2斤面粉的油角，现在已没了三分之一了。带回公司给同事尝过后，大家都想预订明年的量呢。
自制的传统食品，除了怀念外，能流传这么久，也是有一定的存在道理的

浓浓的年味

睇到都好味啊，年纪大左都想重拾尼D年少的时候的兴趣，但一见到甘麻烦，就有D怕怕了。

开油锅 炸炸旺旺

好久没做

蛋散点整嘎，我整嘎好厚，无你整嘎薄。

是的，特别刚炸好的时候特别松软。

蛋散我是用压面机压的，因此可以压到薄些，如果没有压面机，就只能慢慢擀了

帮顶，支持一下

难怪这么薄！！

油角皮也是用压面机压的，压了好多层，所以炸出来的效果特别的酥，可以看到层次很丰富

流口水啊。。。请问油角皮蛋散皮怎么做？

我亲戚前几天炸了，现在不脆了，要快点吃。。。。

一条条果D是咩呀

有孙子以后我妈也很少做了，没时间搞

很怀念以前妈妈做的油角蛋散