有空要试试.
简易版电饭锅蛋糕
80706589美食&下厨
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jerrys103楼
芝麻眼:
请问电饭煲低部要不要放油的?
查看原文应该要放吧,我的放了,但是不是一样的烧锅,底部焦了,看来是因为我家的电饭煲涂层脱落的原因,姐妹们的新电饭煲好像没有这个现象。
2008/03/17回复
文文妈106楼
jerrys:
晕,再拿出来,这个蛋糕越缩越小了,刚才在电饭煲里看还是老高老高的,怎么会这样呢?缩得好厉害!是不是我打蛋白打得还不够?倒扣盆子的时候,蛋白还会流动,但是拿手动打蛋器查看的时候,还是有一点点硬度的。难道非要打得硬度非常高?为什么我的蛋糕蜂窝状的东西不多呢?
查看原文我做的就象你这样。。听说不能打开看。。今天回家再试一次
2008/03/18回复