有时候挑战一点高难度也行

高档货啊

收藏了，谢谢分享

技术贴啊！！！犀利

... 大菜, 只能围观了

哇塞，辛苦啦

超详细大菜技术帖收藏了谢谢

为毛不能洗牛肉？
好浩大的工程啊，卤前腌个3、4天，卤好又要冻一晚。
我家那些馋货肯定是等不及的。

LZ,我们做朋友吧，我在想我以前在老家吃老妈做的五香牛肉是不是也要你这么麻烦的作法。不过我喜欢吃牛筋的多，慢慢的胶原蛋白，又不会塞牙缝

好棒啊，要留着，有空的时候慢慢做

不是一般的复杂，好有耐心！

大菜 只能围观，技术含量太高了做不来

厉害，真难，还是买来吃算嘞

哇，得益不少啊

我也超级喜欢吃卤的东西~想弄卤蛋，但是看度娘的教程好像不专业，不知楼主能否来个卤蛋教程试试？

好喜欢呢

好详细，但感觉也很复杂，想尝试又怕麻烦。有个问题，牛肉不洗的话，那不是很脏吗？

果断学习啊

谢谢分享，值得关注