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天然果冻,颜值爆棚【杂果海石花】

935054美食&下厨



娃的朋友过家里玩,给孩子们准备的下午茶点心。
海石花做出来的果冻,天然材料做成,绝对无害吃得放心,出品看起来非常漂亮,孩子们非常喜欢。



海石花:石花、浮海石、海浮石、黑浜珊瑚。
为动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,为珊瑚样不规则块状物。
主产于广东、福建、浙江等南方沿海地区。
以味咸、质轻、能浮于水面者为佳。
海石花既可清热解暑,还有排毒养颜、润肠的功效!




材料:海石花50G,清水适量,醋,冰糖,水果若干(我用了桃子、火龙果、蔓越莓干)

做法如下:
1/海石花洗干净捞出放入锅中,加入5碗水,煮沸。
2/倒入一调羹白醋,盖上锅盖,调慢火继续炖上半个小时,最后下少许冰糖煮融。
3/水果洗干净切粒,放入容器中待用。
4/煮好的海石头用过滤网把汁跟原料分开装入容器内,静放2小时即可成果冻状。
5/放上火龙果和蔓越莓干后就可以食用。

附图:

2016/09/24
全部回帖
yyjj1314yyjj1314沙发
海石花,第一次听。。。口感Q弹么?
2016/09/26回复
大赞海石花!!!😋
2016/09/26回复
whpwhp4楼
紫是 发表于 2016-09-25 23:09
回复 M!ss 的帖子

很便宜的~我平时买18块50克可以做三次了~一次吃几天
请问在哪里买呢?..
我家有。
2016/09/26回复
whpwhp5楼
loverohei 发表于 2016-09-26 01:50
回复 M!ss 的帖子

很便宜的~我平时买18块50克可以做三次了~一次吃几天
不知道哪里有得卖啊😑😑😑..
卖了几十年了。
2016/09/26回复
不错不错,谢谢LZ分享哈
2016/09/26回复
思贤妈妈:
请问这海石花哪儿有卖?我小时候浙江的亲戚送过类似的东西,好像叫洋菜,也是煮水以后冷却会结冻,比现在的果冻更好吃
查看原文
在某宝买材料回来自己做的
2016/09/26回复
yyjj1314:
海石花,第一次听。。。口感Q弹么?
查看原文
还行吧,
2016/09/26回复
动起来,唉~每看到就想吃,不肥都难了
2016/09/26回复
adiolamadiolam10楼
很漂亮,可以开私家甜品店了
2016/09/26回复
veer88veer8811楼
青岛那边很流行用海石花做凉粉果冻等。
2016/09/26回复
欧德罗大厨房:
美妈是个美食颜控,鉴定完毕~(*^__^*) 嘻嘻……
查看原文
嗯嗯,爱美之心人皆有之。
2016/09/26回复
cathygcathyg13楼
我煮了一个半小时还是硬硬的😂
2016/09/26回复
cathyg:
我煮了一个半小时还是硬硬的😂
查看原文
不会吧,你买的是什么海石花,不会是已经给煮过的吧。
2016/09/26回复
cathygcathyg15楼
焰火玲珑:
不会吧,你买的是什么海石花,不会是已经给煮过的吧。
查看原文
我同事买的,给了我一些,都是新鲜的
2016/09/27回复
不错
2016/09/27回复
cathyg:
我同事买的,给了我一些,都是新鲜的
查看原文
那你问下同事,看她做成功没。
我某宝买的,50克好像是20还是22块的。
2016/09/27回复
cathygcathyg18楼
焰火玲珑:
那你问下同事,看她做成功没。我某宝买的,50克好像是20还是22块的。
查看原文
嗯嗯😂
2016/09/27回复
到处瞧瞧
2016/09/28回复
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