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又到桂花飘香时,自制泌人心脾【糖桂花】。

839933美食&下厨



今年,家里种的桂花树开了满满一树桂花,香气泌人。
吃货本色,望着开得灿烂的桂花,想到的却是香甜可口的糖桂花。
于是,某宝买了材料,制作了一罐。



糖桂花可以用来冲泡开水当饮料喝,也可以当调料用来烹饪食品。
例如大名鼎鼎的糯米糖莲藕,淋上少许糖桂花,无论卖相或是味道,立刻增色不少。



材料:桂花,白砂糖,少许盐

做法如下:
1/桂花淘洗干净,沥干水分。
2/取少许盐,放入白砂糖中,一起拌匀。
3/把桂花放入大碗内,倒入白糖。
4/移入蒸锅中,蒸至白糖完全融化,取出。
5/放凉后装入无水无油密封罐内保存。

附图:

2016/11/15
全部回帖
介绍详尽,看着就想吃。
2016/11/15回复
欧德罗大厨房:
拿来做桂花糕也不错,清香不腻的口感
查看原文
桂花糕没做过,应该好好吃。
2016/11/15回复
垂涎三尺😍😍
2016/11/17回复
欧德罗大厨房:
拿来做桂花糕也不错,清香不腻的口感
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2016/11/17回复
zhaoshouying:
[图片][图片]
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我做的桂花糕😄儿子超喜欢吃
2016/11/17回复
你在某宝买的什么原料?
2016/11/17回复
哇,好漂亮啊!
2016/11/17回复
美好的美好:
你在某宝买的什么原料?
查看原文
是的,
2016/11/17回复
是的,
什么原料嘛
2016/11/17回复
LamLam11楼
美美哒,想要做桂花糕的方子
2016/11/17回复
厉害👍🏻
2016/11/17回复
简直系大神级别啊,教指导美味营养早餐。
2016/11/17回复
美好的美好:
什么原料嘛
查看原文
就是桂花和白糖,盐么一般家里都有就不用买。
2016/11/17回复
CXT1983CXT198315楼
你们手好巧噢我笨会吃不会做😂
2016/11/17回复
sea2sea216楼
焰火玲珑:
就是桂花和白糖,盐么一般家里都有就不用买。
查看原文
既然”家里种的桂花树开了满满一树桂花“,还用买?种株桂花树都挺好,不用像白兰花的植株那般大。
2016/11/17回复
sea2:
既然”家里种的桂花树开了满满一树桂花“,还用买?种株桂花树都挺好,不用像白兰花的植株那般大。
查看原文
家里种在阳台的,能有多大?
2016/11/17回复
哇,还有一瓶桂花,试试
2016/11/17回复
2016/11/17回复
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