[图片]因为家里没有隔渣袋子就直接将黄栀子倒进去了，为了颜色更快煮出来建议拍烂黄栀子。[图片]黄栀子遇到水颜色马上就出来了[图片]锅里还要加入适量的盐，虽然鸡爪已经用腌制过，但因为是水煮的，鸡爪的味道就会被煮到水里，水和鸡爪咸味一样持平才能成功锁住鸡爪的味道。[图片]用大火煮颜色也在渐渐的加深了[图片]用小火继续煮大概十几分钟后，将所有的黄栀子捞起来。[图片]将剩余的鸡粉放入锅里[图片]将所有的鸡爪倒进锅里[图片]尽量锅里的水要没过所有的鸡爪[图片]用大火煮开后，不用合盖子再小火煮15分钟。中途也要小心轻轻地翻下鸡爪，让它们能均匀上色。不能煮得过久否则鸡爪就会变软不成功。