fendy师傅。。。快来睇下我的芒果芝士蛋糕啦 ^_^
865158美食&下厨
第一步:先上个材料的大合集
第二步:压饼底,我用了10件奥利奥10件达能牛奶饼。
哈哈。。。没擀面的棍,用了财神蚝油的瓶子
放了牛油,混合好后压了饼底
第三步:将一斤芒果分成两半,一半搅成泥,一半切粒
第四步:打发奶油
第五步:将奶油、芒果泥、泡好的吉利丁片搅均匀成芒果糊
倒一半芒果糊进8寸蛋糕模内,洒一层芒果粒后,再把剩余的芒果糊倒进模里
(这个没拍照)
盖上保鲜膜放进冰箱2个小时
第六步:把泡好的琼脂拌上蓝莓果酱、砂糖,慢慢倒进蛋糕上,再放进冰箱2个小时
(这个也没拍照)
[ 本帖最后由 旦旦超人 于 2008-3-30 16:54 编辑 ]
2008/03/30