【每人一道拿手菜】看到食指动的酥炸蒜香鸡中翅
16992118美食&下厨
2017/08/16
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keemrs沙发
羽言宝宝:
[图片]将锅完全烧干水后放入适量的花生油,油只要刚没过鸡翅就可以了。请谨记每次油炸的时候一定要将锅完全烧干水才能下油,只有这样才能防止油下锅后不会噼里啪啦的飞溅出来[图片]可以用搅拌的筷子试下油温,将筷子下锅后开始冒泡就说明鸡翅可以下锅了[图片]将鸡翅小心逐个放入油锅里[图片]炸几分钟就要将它翻过来继续炸,需要不时翻动以免一面炸焦变黑,直到将它两面都炸至金黄色就可以出锅了。[图片]炸的时候就全程用中小火[图片]先不要关火,只有持续高温鸡翅才不会吸收更多油,将炸好的鸡翅沥油就可以出锅了[图片]出锅后再放吸油纸吸掉外面多余的油,哈哈!我们没有吸油纸用的是维达的擦手纸[图片]酥炸蒜香鸡中翅[图片]油炸的鸡翅需要及时食用才会酥脆,一掰开香喷喷的鸡翅里面是真的有汁哦!加入了生粉和鸡蛋裹住鸡翅既能锁住汁,给小朋友吃也可以去掉外面的酥脆部分就不会那么上火。
查看原文每当看到一锅油的时候就想起空气炸锅的好了。
2017/08/17回复
仟仟悦歌llp板凳
几乎天天都下厨,但要找出一道拿手菜真的是不容易啊!思来想去才想起了炸鸡翅,虽说是拿手菜但好久都没有做 ...
2017/08/17回复
楼主是巧妇一枚!
2017/08/17回复
vincejacka10楼
好饿啊
2017/08/17回复
挺好看的
2017/08/17回复
EmilyLee322016楼
睇图片就想咬一口啦😄你太坏啦,做到甘吸引😋😋
2017/08/17回复