crazy_baby昨晚又做了清蒸海鲈，昨天重新搜集了有关蒸鱼的资料，菜谱有小小变动
crysal分享蒸鱼秘笈 ，从此去饭店不用再点清蒸鱼！
1930077美食&下厨
昨晚又做了清蒸海鲈，昨天重新搜集了有关蒸鱼的资料，菜谱有小小变动
2017/11/13
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铃铛国
会有美人替我害
五月夏花
mas2016
wuhuanling10楼据说饭店里蒸鱼用的猪油。用时是八分钟。
2017/11/15回复
crazy_baby楼11楼wuhuanling:
据说饭店里蒸鱼用的猪油。用时是八分钟。
查看原文鱼大时间就要长点，我买的鱼通常蒸5分钟就合适了，继续蒸，皮就爆开了😊
2017/11/15回复
wuhuanling12楼crazy_baby:
鱼大时间就要长点，我买的鱼通常蒸5分钟就合适了，继续蒸，皮就爆开了😊
查看原文饭店里的清蒸桂鱼是好大一条的。
2017/11/15回复
阿善crazy_baby楼14楼wuhuanling:
饭店里的清蒸桂鱼是好大一条的。
查看原文是啊，我基本都买海鲈，宝石斑，大概30左右一条 ，不会太大，刚好够吃
2017/11/15回复
jessicacham15楼我想话条鱼蒸出来个样好q萌，个鱼嘴嘟嘟
2017/11/15回复
crazy_baby楼16楼jessicacham:
我想话条鱼蒸出来个样好q萌，个鱼嘴嘟嘟
查看原文
鱼嘴确实像在卖萌哦！2017/11/15回复
jxjymacrazy_baby楼18楼jxjyma:
蒸鱼是冷水下锅？是水开后再下锅大火五分钟吧
查看原文这是蒸不是煮，冷水下锅的意思是指先把鱼放进蒸锅，盖上盖子加热，水开计时
2017/11/15回复
zmh1536crazy_baby楼20楼zmh1536:
你好，蒸鱼后把盘底部及鱼背部的姜葱丝都拿走吗
查看原文底部的不用，上面的可以拿掉，水倒掉
2017/11/15回复
