肉肉的酱骨架 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

肉肉的酱骨架

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羽言宝宝只看楼主

之前在九毛九试过一次酱骨架，肉炖得很软连骨头都很入味，大块大块的啃得好滋味，获得家人一致喜欢。现在天气转冷了总想吃点肉肉，于是今天特意去买了猪脊骨回来做酱骨架，先将脊骨飞飞水去掉血水和腥气，再将花椒，八角，香叶等香料爆香，然后放入飞水后的脊骨用大火煮开再小火煮1个小时，熄火后再浸泡几小时。建议早上做好后，等晚上再吃就会很入味。

2017/11/25

全部回帖

|0605_9468沙发

猪脊骨，先将将脊骨飞水去血水和腥气后待用(不记得拍这个步骤了)

配料有花椒，八角，香叶等，冰糖，姜， ...

好好食呀

2017/11/25回复

羽言宝宝楼板凳

胜野:

棒棒哒！

谢谢喜欢！

2017/11/25回复

羽言宝宝楼4楼

|0605_9468:

好好食呀

味道是不错，不喜肉的小朋友都能啃完两块😄😄

2017/11/25回复

羽言宝宝楼5楼

huawwwww:

肉会不会很硬呢？

不会硬了，小火一小时后还要浸泡几小时，最后用大火收汁

2017/11/25回复

mjdeng6楼

好劲！学起来

2017/11/26回复

19880111QING7楼

好厉害

2017/11/26回复

猪脚仔8楼

😍

2017/11/26回复

注册纪念日9楼

😊

2017/11/26回复

CZ小小妞10楼

美味！

2017/11/26回复

安琪天佑11楼

嗯嗯，我也刚学着做这道菜，我是用高压锅做，更省时间些。味道也很赞的，我还加了几个干辣椒

2017/11/26回复

crazy_baby12楼

棒棒的

2017/11/26回复

最愛樂哥哥13楼

我也好爱酱骨

2017/11/26回复

lovetotal14楼

我要按你教的方法来试做😄

2017/11/26回复

羽言宝宝楼15楼

mjdeng:

好劲！学起来

谢谢喜欢！有空也试下吧

2017/11/26回复

羽言宝宝楼16楼

19880111QING:

好厉害

谢谢喜欢！自己也可以动手做

2017/11/26回复

羽言宝宝楼17楼

猪脚仔:

😍

😘😘😘

2017/11/26回复

羽言宝宝楼18楼

CZ小小妞:

美味！

味道真的是很很赞😄

2017/11/26回复

羽言宝宝楼19楼

安琪天佑:

嗯嗯，我也刚学着做这道菜，我是用高压锅做，更省时间些。味道也很赞的，我还加了几个干辣椒

用高压锅肉肉会很快就压得软软的，如果小朋友能吃辣也可以放干辣椒😄

2017/11/26回复

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