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总算做出来南瓜馒头包子啦,为自己打Call

883135美食&下厨

话说几年前做过一次馒头包子,然后就再没碰过了,总感觉这些比炒菜难😅心血来潮,想又试试,于是买了红糖粉,想做红糖馒头,还找到近期头条大热的美妈在线指导,可惜………这面团连发酵都不行…😭😭结果,抢救无效…真心笨,面团发酵居然没盖保鲜膜,而且…烤箱的发酵功能我是从来没用过,还不懂哈
第二天,死心不息的我,买了南瓜,又来做馒头
结果…虽然跟大神们无法对比,但对我来说已经是大大大的进步了😜😜献丑晒个图



九五搭八的配搭,有的是馒头,有的是豆沙馅的包子



好怪的奇葩包子哈



做法简单,就我总是做不好😓😓
材料:中筋面粉300g,酵母3g,白砂糖10g,南瓜适量



南瓜切成小块,隔水蒸熟



南瓜趁热压成泥,放凉了,混入面粉中



酵母用温水融开翻去面粉里(原来可以南瓜直接混合酵母)



手揉成光滑面团,就可以进行第一次发酵了



大概40分钟就可以实现发酵成面团的2倍大
排气,揉面团,可以做各种你喜欢的造型了
2017/12/18
全部回帖
味道如何呢?,感觉也不差啊
2017/12/18回复
形象生动不错啊!南瓜饼就会做,包子从来没成功过😄
2017/12/19回复
过程难拍照,只能做一个造型,就让二小姐帮忙拍一下,各种各样的捣鼓



小刺猬,红豆做眼睛,瞬间亮了



小熊🐻



玫瑰花,这是没有豆沙馅的馒头



金鱼…有豆沙馅的



小螃蟹,这个做的实在丑



我最满意的🐷哈哈哈
2017/12/19回复
羽言宝宝:
形象生动不错啊!南瓜饼就会做,包子从来没成功过😄
查看原文
太麻烦了,觉得好难,下次再试试,希望越做越好吧
2017/12/19回复
|紫醉精迷:
味道如何呢?,感觉也不差啊
查看原文
味道😊真的要试过才知道了
2017/12/19回复
欧德罗大厨房:
不管味道怎样,卖相已经吸引眼球了,那个小刺猬做得好看
查看原文
谢谢啊,刺猬很简单啊,用剪刀✂️就可以
2017/12/19回复
手动打call😄😄😄
2017/12/19回复
为花版版疯狂打电话
2017/12/19回复
😍😍
2017/12/19回复
陆无双:
为花版版疯狂打电话
查看原文
谢谢无双捧场啊
2017/12/19回复
2017/12/19回复
很有创意哦!
2017/12/19回复
你已经成功了。。。
2017/12/20回复
很漂亮,有空试试
2017/12/20回复
2017/12/20回复
2017/12/20回复
萌萌的
2017/12/20回复
好漂亮啊,
做得真好,
图案怎么捏啊。
2017/12/20回复
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