总算做出来南瓜馒头包子啦，为自己打Call - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

总算做出来南瓜馒头包子啦，为自己打Call

929135美食&下厨

花菲花HfH只看楼主

话说几年前做过一次馒头包子，然后就再没碰过了，总感觉这些比炒菜难😅心血来潮，想又试试，于是买了红糖粉，想做红糖馒头，还找到近期头条大热的美妈在线指导，可惜………这面团连发酵都不行…😭😭结果，抢救无效…真心笨，面团发酵居然没盖保鲜膜，而且…烤箱的发酵功能我是从来没用过，还不懂哈
第二天，死心不息的我，买了南瓜，又来做馒头
结果…虽然跟大神们无法对比，但对我来说已经是大大大的进步了😜😜献丑晒个图

九五搭八的配搭，有的是馒头，有的是豆沙馅的包子

好怪的奇葩包子哈

做法简单，就我总是做不好😓😓
材料：中筋面粉300g,酵母3g，白砂糖10g,南瓜适量

南瓜切成小块，隔水蒸熟

南瓜趁热压成泥，放凉了，混入面粉中

酵母用温水融开翻去面粉里（原来可以南瓜直接混合酵母）

手揉成光滑面团，就可以进行第一次发酵了

大概40分钟就可以实现发酵成面团的2倍大
排气，揉面团，可以做各种你喜欢的造型了

2017/12/18

全部回帖

花菲花HfH楼沙发

欧德罗大厨房:

不管味道怎样，卖相已经吸引眼球了，那个小刺猬做得好看

谢谢啊，刺猬很简单啊，用剪刀✂️就可以

2017/12/19回复

华猪妈妈板凳

手动打call😄😄😄

2017/12/19回复

陆无双4楼

为花版版疯狂打电话

2017/12/19回复

广州喵星人5楼

😍😍

2017/12/19回复

花菲花HfH楼6楼

陆无双:

为花版版疯狂打电话

谢谢无双捧场啊

2017/12/19回复

花菲花HfH楼7楼

华猪妈妈:

手动打call😄😄😄

啊哈哈

2017/12/19回复

小木屋8楼

很有创意哦！

2017/12/19回复

lenjianjin9楼

你已经成功了。。。

2017/12/20回复

美丽人生ljm10楼

很漂亮，有空试试

2017/12/20回复

花菲花HfH楼11楼

lenjianjin:

你已经成功了。。。

谢谢哈

2017/12/20回复

花菲花HfH楼12楼

小木屋:

很有创意哦！

随便弄的

2017/12/20回复

傻妈ABC13楼

萌萌的

2017/12/20回复

crwang52912014楼

好漂亮啊，
做得真好，
图案怎么捏啊。

2017/12/20回复

Leanzz15楼

怎么那么好看？你是自学的还是？

2017/12/20回复

花菲花HfH楼16楼

Leanzz:

怎么那么好看？你是自学的还是？

就是网上看别人做的，跟着步骤来操作

2017/12/20回复

花菲花HfH楼17楼

crwang529120:

好漂亮啊，做得真好，图案怎么捏啊。

各种做法不同，但大同小异，刺猬的就是包了馅，捏成一边大一边小，用剪刀剪出来，红豆做眼睛。就是鱼的复杂一点，你把它当粘土弄就好了

2017/12/20回复

YE201241118楼

太你还了，我决定要回去学

2017/12/20回复

花菲花HfH楼19楼

YE2012411:

太你还了，我决定要回去学

加油哈

2017/12/20回复

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