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总算做出来南瓜馒头包子啦,为自己打Call

920135美食&下厨

话说几年前做过一次馒头包子,然后就再没碰过了,总感觉这些比炒菜难😅心血来潮,想又试试,于是买了红糖粉,想做红糖馒头,还找到近期头条大热的美妈在线指导,可惜………这面团连发酵都不行…😭😭结果,抢救无效…真心笨,面团发酵居然没盖保鲜膜,而且…烤箱的发酵功能我是从来没用过,还不懂哈
第二天,死心不息的我,买了南瓜,又来做馒头
结果…虽然跟大神们无法对比,但对我来说已经是大大大的进步了😜😜献丑晒个图



九五搭八的配搭,有的是馒头,有的是豆沙馅的包子



好怪的奇葩包子哈



做法简单,就我总是做不好😓😓
材料:中筋面粉300g,酵母3g,白砂糖10g,南瓜适量



南瓜切成小块,隔水蒸熟



南瓜趁热压成泥,放凉了,混入面粉中



酵母用温水融开翻去面粉里(原来可以南瓜直接混合酵母)



手揉成光滑面团,就可以进行第一次发酵了



大概40分钟就可以实现发酵成面团的2倍大
排气,揉面团,可以做各种你喜欢的造型了
2017/12/18
全部回帖
YE2012411YE2012411沙发
太你还了,我决定要回去学
2017/12/20回复
YE2012411:
太你还了,我决定要回去学
查看原文
加油哈
2017/12/20回复
很漂亮啊👍
2017/12/20回复
在我心里 你也是大神级别的啊
2017/12/20回复
wesin有嘉有家:
在我心里 你也是大神级别的啊
查看原文
我在这里是献丑的啦,大ma网高手如云
2017/12/20回复
2017/12/21回复
手真巧
2017/12/24回复
2017/12/24回复
太厉害了点赞
2019/04/27回复
非常漂亮
2019/04/27回复
梦醒时分1090:
太厉害了点赞
查看原文
谢谢顶帖哈
2019/04/27回复
作品好可爱啊
2019/04/28回复
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