话说几年前做过一次馒头包子,然后就再没碰过了,总感觉这些比炒菜难😅心血来潮,想又试试,于是买了红糖粉,想做红糖馒头,还找到近期头条大热的美妈在线指导,可惜………这面团连发酵都不行…😭😭结果,抢救无效…真心笨,面团发酵居然没盖保鲜膜,而且…烤箱的发酵功能我是从来没用过,还不懂哈第二天,死心不息的我,买了南瓜,又来做馒头结果…虽然跟大神们无法对比,但对我来说已经是大大大的进步了😜😜献丑晒个图九五搭八的配搭,有的是馒头,有的是豆沙馅的包子好怪的奇葩包子哈做法简单,就我总是做不好😓😓材料:中筋面粉300g,酵母3g,白砂糖10g,南瓜适量南瓜切成小块,隔水蒸熟南瓜趁热压成泥,放凉了,混入面粉中酵母用温水融开翻去面粉里(原来可以南瓜直接混合酵母)手揉成光滑面团,就可以进行第一次发酵了大概40分钟就可以实现发酵成面团的2倍大排气,揉面团,可以做各种你喜欢的造型了