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烤箱版孜然烤排骨

990829美食&下厨

rougepoissonrougepoisson只看楼主
做法记录一下：排骨泡水半小时左右，泡出血水后清洗干净。将排骨用生抽、老抽、沙茶酱、盐、料酒腌制四小时以上，烤盘铺锡纸，洋葱铺底，排骨平铺，盖一层锡纸。250度60分钟，取出划开锡纸后撒孜然粉和香菜，继续烤10分钟。



简单好做，只是需要时间，味道很棒。沙茶酱也可以换成其他喜欢的酱料，洋葱可以换成土豆或者胡萝卜等。不喜欢孜然的，可以换成白芝麻。
2018/01/16
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陆无双陆无双沙发
好香的感觉！厉害厉害
2018/01/16回复
猪猪.舜舜猪猪.舜舜板凳
正！明晚试下
2018/01/16回复
柯南柯南4楼
正5先收藏了。
2018/01/17回复
lijiemei70lijiemei705楼
要烤70分钟。只能周末尝试了。
2018/01/17回复
cooladycoolady6楼
真好！我在家用空气炸锅做，方法类似，做出来的排骨很干巴巴。
2018/01/17回复
羽言宝宝羽言宝宝7楼
看起来很诱人😍😍
2018/01/17回复
心心泽泽555心心泽泽5558楼
70分钟，那么久的呀！
2018/01/17回复
华猪妈妈华猪妈妈9楼
250度60分钟？
2018/01/17回复
吾爱烘焙吾爱烘焙10楼
一面对排骨，我就没抵抗力
2018/01/17回复
瑄瑄宝贝妈瑄瑄宝贝妈11楼
看着就好有食欲哦！
2018/01/17回复
西西斯无西西斯无12楼
还没有试过，感觉停费工夫的
2018/01/17回复
zhuzhuqiyuanzhuzhuqiyuan13楼
下次试试
2018/01/17回复
LSY在澳洲LSY在澳洲14楼
是不是比外面农家菜还好吃？
2018/01/17回复
rougepoissonrougepoisson楼15楼
陆无双:
好香的感觉！厉害厉害
查看原文
被超版回复，好荣幸！
2018/01/18回复
rougepoissonrougepoisson楼16楼
coolady:
真好！我在家用空气炸锅做，方法类似，做出来的排骨很干巴巴。
查看原文
这个方法加了锡纸，锁住水分，一点都不干
2018/01/18回复
rougepoissonrougepoisson楼17楼
心心泽泽555:
70分钟，那么久的呀！
查看原文
从生到熟啊，红烧排骨也要1、2个小时呢
2018/01/18回复
rougepoissonrougepoisson楼18楼
华猪妈妈:
250度60分钟？
查看原文
是的，你没有看错
2018/01/18回复
rougepoissonrougepoisson楼19楼
西西斯无:
还没有试过，感觉停费工夫的
查看原文
其实好简单，工序不复杂
2018/01/18回复
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