帖子详情

有北方的喜欢吃手工面的亲吗?😄

961160美食&下厨

亲们一直催促我写“拉条子”制作过程,一直没有动笔,毕竟这个过程有点点复杂😆今天一鼓作气,边做边拍📷,终于可以完成这个个任务了😄嗯,材料就是面粉、水、油、盐。那就直奔主题咯😊
1、取适量面粉,给温水里撒少许盐。水温不烫手为宜。



2、开始和面咯😊⚠️注意:一定要一点点加水,一点点和。把面和成面团。至于水和面的比例😳果果都是凭感觉和运气啊😳😄水多了加面,面多了加水😆。







3、最费力的一道工序——揉面!果果揉的满头大汗😢揉了十分钟,看似表面光滑,可是切开一看,显然不均匀啊😳😔





二十分钟后——切开看👀嗯,这样就差不多啦!😄



4、把面切成大小合适的块,揉成面团,擀成面饼,果果习惯擀到大概六七毫米的厚度😊



2018/10/06
全部回帖
馫馫果果:
你是哪里人啊?😊
查看原文
纯正广东人。但喜欢面食。十年前什么都不会做。十年全职。现在蒸包,焗包。啥都会
2018/10/12回复
MAY妈妈1313:
纯正广东人。但喜欢面食。十年前什么都不会做。十年全职。现在蒸包,焗包。啥都会
查看原文
👍👍!厉害!
2018/10/12回复
馫馫果果:
👍👍!厉害!
查看原文
没什么厉害的,想食,自己动手。
我老公讲到明了不想天天吃饭。要换花样。

我今晚要做披萨了😆😆
2018/10/12回复
雪壆雪壆5楼
呵呵呵,晩上回家做下
2018/10/12回复
好厉害👍赞赞哒
2018/10/12回复
小猪成妈妈:
好厉害👍赞赞哒
查看原文
谢谢😬😬😬
2018/10/12回复
回复都莫名其妙进了回收站,别理我,这是来碰运气的
2018/10/12回复
我都是哈哈
2018/10/12回复
调皮鬼2005:
我都是哈哈
查看原文
😁😁😁😘😘
2018/10/12回复
二丫妈:
回复都莫名其妙进了回收站,别理我,这是来碰运气的
查看原文
看见了……😂
2018/10/13回复
拉面那手艺可难吧!我家只是把面擀薄,然后用刀切条。
2018/10/14回复
松坑妹猪:
拉面那手艺可难吧!我家只是把面擀薄,然后用刀切条。
查看原文
不难啊,主要把面揉好了就很容易辣😃
2018/10/14回复
今天按照帖子做了,炒鸡好吃,感谢
2018/10/15回复
mi103mi10315楼
太厉害了,拉面都能自己做
2018/10/15回复
2018/10/16回复
馫馫果果:
[图片][图片]
查看原文
哇,楼主,我也要到你家吃纯手工的拉面
2018/10/16回复
喜欢呢,只是不会拉都买现成的
2018/10/16回复
猜你喜欢

菠萝包——儿时最爱

【MYTOMMY】想吃传统竹升面 快来盐步南园面家

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

教你做五种儿童辅食,妈妈的新技能get

热点推荐

晚上9点半的钱大妈排长龙 5折菜价真的香

打卡新餐馆踩大雷 店内给蜈蚣咬了一口

澳大利亚惊现9蚊的鸡爪 比国内还便宜?

大家看房东划龙舟了吗?海珠湖巧遇划龙舟

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

寻人启事!广州妈妈网喊你回家

离异体制内奶爸5岁娃 找另一半

养发价格越来越贵 团购都要近200

吊顶必看5个细节 小白也能放心装修

每天省一点点 建行立减金福利

买粽已经要排队 端午粽大家买了未

新鲜送到的龙船饼 居然有沙琪玛

吾晨冰室团购价格美丽 解决午餐完美

查看更多热点 >

回帖