【冬日暖食记】彤妈的板栗焖鸡 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【冬日暖食记】彤妈的板栗焖鸡

779434美食&下厨

xiaomei0217只看楼主

我正在参加美食版和厨房版的福利活动【冬日暖食记】
【冬日暖食记】寒冬中有哪些美食温暖了你？晒出来酸奶机、保鲜盒带回家！

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因为第一次做，不确定成不成功，所以没有拍材料的照片，先上图再码文字材料
鸡：1斤（我用的是鸡全腿和鸡翅）
板栗：半斤
红萝卜：3分之1个
干香菇：5朵（先泡软洗干净，一切成四）
姜片：随意
鸡先用水煮一下,去掉血水待用,炒锅下油爆一下姜片,然后香菇也倒入爆到表面干了,倒入鸡块,翻炒三五分钟,然后倒入板栗和红萝卜继续翻炒一分钟,加入水盖过即可,大火烧开后关小火慢焖,焖10来分钟后倒入适量酱油,大火烧开后关小火慢焖,忘了看时间,所以只能自己看着办,水烧到差不多大,就可以大火收汁即可.

2018/12/21

精选回帖

xiaomei021728楼

本帖最后由 xiaomei0217 于 2018-12-24 11:38 编辑回复 cicia888 的帖子板栗热水去皮法先把板栗洗干净，锅里放清水滚沸加少许盐，倒入板栗盖锅盖关火。3分钟后，取出栗子几个几个拿，剥完再拿，不要全部拿出来放凉了就不好剥了。怕烫的人此法不通！

2018/12/24回复

全部回帖

爱下厨的黄小山沙发

太诱人啦

2018/12/21回复

Winflo板凳

很不错啊！

2018/12/21回复

冬天素颜4楼

诱惑太大了，今晚必须吃板栗焖鸡

2018/12/21回复

曾小姐yan5楼

想食想食

2018/12/21回复

maizi3007286楼

很想吃，色香味俱全。

2018/12/21回复

|微微_代理秘制减肥中药7楼

看着就好吃

2018/12/21回复

loveconniewong8楼

彤妈你长的那么美，又那么贤惠，让别的女人怎么活啊

2018/12/21回复

|神奇丹9楼

看起来做法简单又好吃啊，收藏了，准备做一个

2018/12/21回复

petpetpetpet10楼

厨神，我来学习了

2018/12/21回复

102875800911楼

看着很有食欲，明天冬至，板栗焖鸡走起

2018/12/21回复

^_^mimi12楼

一碟板栗焖鸡色香味都感觉到了……

2018/12/21回复

|神奇丹13楼

诱人，收藏准备也做一个。

2018/12/21回复

|雨露_158214楼

卖相很不错啊

2018/12/21回复

|mamawang17403715楼

彤妈厨艺一直这么棒，每次的菜都是色香味俱全，必须👍 一个

2018/12/21回复

mekoqqq16楼

流着口水看完，今晚一定要照着做一次！😄

2018/12/21回复

奶茶不加糖17楼

色香味俱全！看着就想吃了。

2018/12/21回复

我的韬韬18楼

板栗焖鸡，焖排骨都系咁正

2018/12/21回复

丹丹琳19楼

看这盘菜口水流了一地，吃货们看着眼红哦

2018/12/21回复

小馒头201020楼

流口水🤤，最爱这个菜了

2018/12/21回复

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