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【吃货假期】吃喝在摄影者天堂的海滨县城—霞浦

1570242美食&下厨

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霞浦,是个去一次就喜欢上的地方。
依山傍海,山清水秀,气候宜人,海产丰富,更关键的房价也温柔。
霞浦的美,贵在一年四季景色多样化。
这里有烟雾缭绕的千年古榕树群;有绵延数千里的沙滩;有随潮汐光影变化万千的滩涂;海带丰收时,成片的海带林蔚为壮观;紫菜丰收时,渔船穿梭在紫菜田间,好似陌上行。
在霞浦,
傍晚时分,可以到海边看日落和晚归的渔船,还能买上物美价廉的鲜活野生海鲜。
在霞浦,
怎么能少了花样繁多的各种海鲜和海产品。

在霞浦呆了半个月,有点乐不思蜀了。

来来来,民以食为天,风景什么的让一边,开吃了。
濑尿虾,乌贼,虾蟹,全都是开车到小码头,上渔船挑的,到家还活蹦乱跳呢。
更赞的是,它们都是有膏一族。
乌贼一口下去,满满一肚子的透明膏,好美味,一口一个,欲罢不能。当然,乌贼墨汁有点让人尴尬,吃完满口色变,孩子们你看我我看你,哈哈大笑。
这一餐,
没有什么烹饪技巧,全部清水煮熟,原汁原味。







2019/05/01
精选回帖
中午吃的大鱼头汤,鱼头快有铁锅大了。海钓成果。我以前不吃黄花鱼的,因为觉得肉软烂不鲜甜,口感一般。但是霞浦的黄花鱼改变了我。不是黄花鱼不好吃,而是以前买的不够新鲜。霞浦黄花鱼很有名,市场买回来,简单红烧或清蒸都很鲜美。做成鱼干来吃也很好吃,咸香,很下饭。
2019/05/02回复
海带之乡,紫菜之乡,怎能不吃?这些食材餐桌上是常见的。当地人说市场泡过水的海带别买,别看鲜绿,其实用了药。哎,我觉得市场买回来的食材,又有哪样不用,或多或少都用吧?吃了还活着就不好。海带晒干的常见,但干海带丝我还没见过,准备带一包回广州当凉拌菜。紫菜,吃头水紫菜最好啦。
2019/05/02回复
吃喝假期即将结束,桌上用盘子装的就是腌制生海蛎,生海蛎口感和熟的差别大,软滑不腥,吸一口就入吼,可以不用嚼。不过这个我没给孩子吃,一来觉得重口味,二来毕竟是没有高温煮熟过的生食。
2019/05/03回复
到处都是山,山连着山,山环绕着水,一路走来也不觉得单调,因为山不同,云会变,还有绿水相伴,山里人家的房子也来入画了。😀
2019/05/03回复
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dlb2012dlb2012沙发
FENGzhang123:
霞浦是在哪里呢?
查看原文
在福建,人工养殖多,海鲜便宜。是摄影爱好者基地,消费游玩便宜。
2019/05/02回复
piyo2010piyo2010板凳
斗斗猪:
到一个陌生的地方,最爱去的是菜市场和超市。我也有这个习惯。很好,霞浦列入今年的备选。
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我也是,特别喜欢买当地的野菜回来跟家人一起吃
2019/05/02回复
piyo2010:
我也是,特别喜欢买当地的野菜回来跟家人一起吃
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说说你爱吃的野菜有哪些?我每次回到乡下都要到乡村集市搜索各种山货,还有各种流溪河里抓的河鲜。都说四月螺,抵只鹅!我四月吃了两次紫苏炒螺😄,原生态小溪里捡的那种,特别鲜
2019/05/02回复
码头直接买就好了,市场的海鲜都已经加过料了
2019/05/02回复
留印收藏了
2019/05/02回复
福建哪里呢,我也想去
2019/05/02回复
美味佳肴啊
2019/05/02回复
FENGzhang123:
霞浦是在哪里呢?
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霞浦在福建,深圳有动车直达。大概六个小时,票价三百来块。
2019/05/02回复
piyo2010:
我也是,特别喜欢买当地的野菜回来跟家人一起吃
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野菜我不认识的,都不怎么敢尝鲜😀。
2019/05/02回复
|无色微蓝:
码头直接买就好了,市场的海鲜都已经加过料了
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码头便宜,也新鲜,还能一只只挑选。当然一篮子包揽更便宜。
不过,很多时候还是在市场买的,方便一点。
2019/05/02回复
荭之车:
美味佳肴啊
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是的,关键价格也很可爱,豆腐鱼十块八块,旺季时才五六块。广州二十几。
2019/05/02回复
su太阳花:
福建哪里呢,我也想去
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霞浦在福建,深圳有动车直达。大概六个小时,票价三百来块。
2019/05/02回复
dlb2012:
在福建,人工养殖多,海鲜便宜。是摄影爱好者基地,消费游玩便宜。
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是的。挺好的一个地方,好山好水,海产多。
2019/05/02回复


中午吃的大鱼头汤,鱼头快有铁锅大了。海钓成果。





我以前不吃黄花鱼的,因为觉得肉软烂不鲜甜,口感一般。但是霞浦的黄花鱼改变了我。不是黄花鱼不好吃,而是以前买的不够新鲜。
霞浦黄花鱼很有名,市场买回来,简单红烧或清蒸都很鲜美。
做成鱼干来吃也很好吃,咸香,很下饭。
2019/05/02回复


海带之乡,紫菜之乡,怎能不吃?
这些食材餐桌上是常见的。
当地人说市场泡过水的海带别买,别看鲜绿,其实用了药。
哎,我觉得市场买回来的食材,又有哪样不用,或多或少都用吧?吃了还活着就不好。
海带晒干的常见,但干海带丝我还没见过,准备带一包回广州当凉拌菜。

紫菜,吃头水紫菜最好啦。
2019/05/02回复
M!ssM!ss17楼
适合我😃😃😃😃
每到一个地方都要去别人的菜市场逛逛
2019/05/02回复


吃喝假期即将结束,桌上用盘子装的就是腌制生海蛎,生海蛎口感和熟的差别大,软滑不腥,吸一口就入吼,可以不用嚼。不过这个我没给孩子吃,一来觉得重口味,二来毕竟是没有高温煮熟过的生食。

2019/05/03回复
M!ss:
适合我😃😃😃😃每到一个地方都要去别人的菜市场逛逛
查看原文
应该有不少爱玩、会吃、会做饭的人有这喜好。
2019/05/03回复






到处都是山,山连着山,山环绕着水,一路走来也不觉得单调,因为山不同,云会变,还有绿水相伴,山里人家的房子也来入画了。😀
2019/05/03回复
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