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【吃货假期】吃喝在摄影者天堂的海滨县城—霞浦

1570042美食&下厨

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霞浦,是个去一次就喜欢上的地方。
依山傍海,山清水秀,气候宜人,海产丰富,更关键的房价也温柔。
霞浦的美,贵在一年四季景色多样化。
这里有烟雾缭绕的千年古榕树群;有绵延数千里的沙滩;有随潮汐光影变化万千的滩涂;海带丰收时,成片的海带林蔚为壮观;紫菜丰收时,渔船穿梭在紫菜田间,好似陌上行。
在霞浦,
傍晚时分,可以到海边看日落和晚归的渔船,还能买上物美价廉的鲜活野生海鲜。
在霞浦,
怎么能少了花样繁多的各种海鲜和海产品。

在霞浦呆了半个月,有点乐不思蜀了。

来来来,民以食为天,风景什么的让一边,开吃了。
濑尿虾,乌贼,虾蟹,全都是开车到小码头,上渔船挑的,到家还活蹦乱跳呢。
更赞的是,它们都是有膏一族。
乌贼一口下去,满满一肚子的透明膏,好美味,一口一个,欲罢不能。当然,乌贼墨汁有点让人尴尬,吃完满口色变,孩子们你看我我看你,哈哈大笑。
这一餐,
没有什么烹饪技巧,全部清水煮熟,原汁原味。







2019/05/01
精选回帖
中午吃的大鱼头汤,鱼头快有铁锅大了。海钓成果。我以前不吃黄花鱼的,因为觉得肉软烂不鲜甜,口感一般。但是霞浦的黄花鱼改变了我。不是黄花鱼不好吃,而是以前买的不够新鲜。霞浦黄花鱼很有名,市场买回来,简单红烧或清蒸都很鲜美。做成鱼干来吃也很好吃,咸香,很下饭。
2019/05/02回复
海带之乡,紫菜之乡,怎能不吃?这些食材餐桌上是常见的。当地人说市场泡过水的海带别买,别看鲜绿,其实用了药。哎,我觉得市场买回来的食材,又有哪样不用,或多或少都用吧?吃了还活着就不好。海带晒干的常见,但干海带丝我还没见过,准备带一包回广州当凉拌菜。紫菜,吃头水紫菜最好啦。
2019/05/02回复
吃喝假期即将结束,桌上用盘子装的就是腌制生海蛎,生海蛎口感和熟的差别大,软滑不腥,吸一口就入吼,可以不用嚼。不过这个我没给孩子吃,一来觉得重口味,二来毕竟是没有高温煮熟过的生食。
2019/05/03回复
到处都是山,山连着山,山环绕着水,一路走来也不觉得单调,因为山不同,云会变,还有绿水相伴,山里人家的房子也来入画了。😀
2019/05/03回复
全部回帖
大半夜看饿了😍
2019/05/05回复
广州喜迎门设计:
海产天堂啊
查看原文
我这个异地土生土长的海边姑娘也觉得这里是海产天堂
2019/05/06回复
羽言宝宝:
我也想去度度假
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找个机会去一趟吧,动车好方便。
2019/05/06回复
微尘入海:
大半夜看饿了😍
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😀越看越饿
2019/05/06回复
周末123:
我这个异地土生土长的海边姑娘也觉得这里是海产天堂
查看原文
看来要等端午假期啦😋😋
2019/05/07回复
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