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黄桃产地也有好几个的，我就是随意的选了砀山那种，但事实证明，果子不要太熟不要太生，这样做出来的口感最好。
黄桃果肉软中带硬，甜多酸少，有诱人的香气，且营养价值极高，有降血脂、抗衰老等保健功效。
做法简单：就是煲番薯糖水一样哈
前提是你先买好黄桃，不是水蜜桃哦~~这过程图桃子有点多，因为是加购的一箱来拍过程图的哈
1、把桃子洗净，撒些盐搓洗一下，那些桃子皮上的毛毛就会洗掉了。
2洗干净的桃子黄皮肤马上清晰了。
3、把皮削掉，备用。
4、接下来就是最麻烦的去核……桃子中间切一刀，手用力掰开，一分为2，有核的那一边，可以用勺子挖一下边缘，也是比较容易的。
5、不喜欢这么大块的，可以切成小块的，同样做法，放适量的冰糖，加入清水，刚好没过黄桃就可以了。（喜欢甜的可以多加一点）
6、盖上盖子，大火煮15分钟，熄火，焖5-10分钟，根据个人喜欢的口感来调节吧。
7、不用放凉，直接就可以装进消毒过的容器里了。装八分满就可以了，我是没找到玻璃瓶了，硬塞进去。煮过的黄桃一定趁热装入容器内，这样有助于挤走空气，有利于存放。
8、然后拧紧盖子，将瓶子倒扣。就能保存得时间久一点了。如果着急吃，也至少放冰箱放一夜，否则会很酸哦！
10、这是第一次做的成品图，这一瓶用吃剩的8个黄桃做的。
放冰箱一天后，拿出来的糖水黄桃颜色变深了好多，可能是桃子比较熟了，上个图分享给亲们……
紫云20060913
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