买的是清远阳山鸡,老板说是吃玉米谷物长大的,不按重量直接标价138元,148元,168元,我选了138元的怕太大 ...
我居然对白切鸡情有独钟
643730美食&下厨
2022/04/25
精选回帖
1970/01/01回复
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这个白切鸡为何不用蒸的?
2022/04/28回复
羽言宝宝楼8楼
羽言宝宝:
作为粤西人对白切鸡有特殊的情怀,要问什么菜最得我心,无非就是这只皮脆肉滑的白切鸡,在大城市虽然物质丰富,但要买只靓鸡不易,而且要做好这只鸡看是简单,但却非常有难度,我也是失败比成功多,要么不熟要么过熟,很难煮到刚熟的时候😂好在这次成功了[图片][图片][图片]
查看原文粤东地区通常指的是潮州、汕头、揭阳、汕尾、梅州5市。河源市也可以被划为粤东。 粤北地区通常指韶关、清远两市,有时也包括河源市。 粤西地区包括湛江、茂名、云浮、阳江市。
2022/04/28回复
羽言宝宝楼9楼
雅蔓妈妈:
我们阳江阳春也是属于粤西啊
查看原文是这只皮脆肉滑的白切鸡,在大城市虽然物质丰 ...\"
粤东地区通常指的是潮州、汕头、揭阳、汕尾、梅州5市。河源市也可以被划为粤东。 粤北地区通常指韶关、清远两市,有时也包括河源市。 粤西地区包括湛江、茂名、云浮、阳江市。
粤东地区通常指的是潮州、汕头、揭阳、汕尾、梅州5市。河源市也可以被划为粤东。 粤北地区通常指韶关、清远两市,有时也包括河源市。 粤西地区包括湛江、茂名、云浮、阳江市。
2022/04/28回复
kikicoolcool12楼
但我地整白切鸡就系用蒸的。。。蒸完鸡就有很多鸡汁精华。。如果是浸鸡一般加其他材料连肉连汤一起吃喔
2022/04/28回复