eika
eika楼
立春，花开的季节
这种菜花是有机的高脚菜花，不是很紧的那种，特别嫩。不用过水，但是在下锅前用盐水浸泡10分钟。不用下油，直接下锅，烘干水份，再下油和蒜蓉，加了点腊肠，如果有腊肉更好，当然五花肉也很配。调料可以自己搭配，黄豆酱+生抽，这是一个配方；蚝油+生抽也不是不可；豆瓣酱+生抽+辣椒也很不错；还可以蚝油+生抽+孜然粉😁想怎么搭配，任君选择，真的可以吃多几碗饭。
绝对的下饭菜（二）
20967美食&下厨
这种菜花是有机的高脚菜花，不是很紧的那种，特别嫩。不用过水，但是在下锅前用盐水浸泡10分钟。不用下油，直接下锅，烘干水份，再下油和蒜蓉，加了点腊肠，如果有腊肉更好，当然五花肉也很配。调料可以自己搭配，黄豆酱+生抽，这是一个配方；蚝油+生抽也不是不可；豆瓣酱+生抽+辣椒也很不错；还可以蚝油+生抽+孜然粉😁想怎么搭配，任君选择，真的可以吃多几碗饭。
2023/02/04
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猪猪的好妈妈
屋企有只傻喵
月wfj15楼eika:
干煸菜花[图片][图片][图片]这种菜花是有机的高脚菜花，不是很紧的那种，特别嫩。不用过水，但是在下锅前用盐水浸泡10分钟。不用下油，直接下锅，烘干水份，再下油和蒜蓉，加了点腊肠，如果有腊肉更好，当然五花肉也很配。调料可以自己搭配，黄豆酱+生抽，这是一个配方；蚝油+生抽也不是不可；豆瓣酱+生抽+辣椒也很不错；还可以蚝油+生抽+孜然粉😁想怎么搭配，任君选择，真的可以吃多几碗饭。
查看原文先烘干，再加油，新技术，学习了。
2023/02/06回复
孤独盛放2395
懒人MM
