帖子详情

今日整沙虫干丝瓜汤

7998美食&下厨

家里放着太多没有吃的海味干。找到了一包不知道何时买的沙虫干,清理一下库存,今日干脆拿来滚汤。
沙虫搭配丝瓜,滋阴又降火,沙虫还特别鲜甜。





沙虫要是泡水就把鲜味泡掉,学网上的一个方法,把沙虫干的头尾剪掉,用筷子前后捅沙虫干内部,把沙子抖出来。



把肉用油盐生粉简单腌制一下
丝瓜切好片。



开火,先把大蒜和姜爆香一下,再依次放入肉和丝瓜 再翻炒一下出香味。



然后直接加入适量的水,水煮开了就加入沙虫干大概滚15-20分钟。



最后再进行一个调味。大功告成~!
第一次煮沙虫滚汤,感觉也很简单方便。喝起来很鲜美!
2024/09/04
全部回帖
我屋企都有沙虫。但偏白色的。而且好似无甘大条,无试过甘样滚汤。下次试下先
2024/09/05回复
mmee:
用筷子捅下沙虫就可以去沙啦?我真没办法将沙虫的沙洗干净😂
查看原文
我这样煮喝的时候沙虫无沙,也可能滚汤过程一些细沙沉底了
2024/09/05回复
kikicoolcool:
我屋企都有沙虫。但偏白色的。而且好似无甘大条,无试过甘样滚汤。下次试下先
查看原文
滚汤容易出鲜味,做法也简单😄
2024/09/05回复
吾错呀,近期喝这个汤好呀
2024/09/05回复
沙虫搭配丝瓜
2024/09/05回复
丝瓜应季节啊,正当时,鲜
2024/09/24回复
猜你喜欢

沙虫干美味营养与烹饪方法

周末靓汤----花胶沙虫猪骨汤

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

夜HIGH大排档,湛江喜哥烧生蚝

有给沙虫煲粥给宝宝吃的妈妈吗?

热点推荐

一段不被公婆祝福的二婚 婚姻何去何从?

高第西街人头涌涌 鞋子10/3双打骨折

香港特种兵一日游 这个避雷指南请查收

沙面闷声千大事!大片郁金香火遍全网

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

二手房改造 这5大注意细节不容忽视

职场哲学 胳膊拧不过大腿吗?

又到了春运高峰期 广州火车站人超多

万菱汇邂逅大大车厘子 还有夜市

11号线是最强接驳皇 不接受反驳

山泉小馆 喝了最好喝的椰子鸡汤

大师兄香喷喷卤肉饭 哗啦啦的满足

查看更多热点 >

回帖