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香滑的电饭煲蛋糕,蛋糕作品展(清明节做的艾糍)

28431236美食&下厨

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lamb20000lamb20000141楼
好像很难做成功,不过也想试试
2008/12/18回复
也想试试,好诱人
2008/12/19回复
国产的打蛋器多少米啊?前两天做了,很成功哦,可怜我用手动打蛋的。
2008/12/19回复
阿苏劲阿苏劲144楼
蛋黄酱是不是用鸡蛋黄打成酱,就能做成的?LZ可以告诉我吗?
2008/12/19回复
好漂亮啊,我做了N次都不成功,发不起来!不知道是什么回事,不过我加了那个发粉的,但那个蛋,我实在打不成你说的那样
2008/12/19回复
hcgghcgg146楼
阿苏劲:
蛋黄酱是不是用鸡蛋黄打成酱,就能做成的?LZ可以告诉我吗?
查看原文
是啊,我是加些糖和奶,搅拌均匀后再加面粉的
2008/12/19回复
hcgghcgg147楼
蝴蝶彩裳:
好漂亮啊,我做了N次都不成功,发不起来!不知道是什么回事,不过我加了那个发粉的,但那个蛋,我实在打不成你说的那样
查看原文
具体问题在哪我也不清楚,不过有3个步骤很关键就是蛋白一定要打发(打到象那种头发定型的泡沫差不多),还有就是混合蛋黄面粉糊的时候,要小心慢慢搅拌;最后就是蛋白和面粉糊混合的时候要分次加入,小心混合均匀.
2008/12/19回复
sheny408sheny408148楼
刚试做了,但是蛋白打不到LZ所说的那样哦,不知道最后出来是什么样子呢。。。。。
正在等待中。。。。。。
2008/12/19回复
易妈妈易妈妈149楼
您太棒了!我第一次做都把蛋糕 烤焦了
2008/12/20回复
hecjinghecjing150楼
做了个蛋饼,可能牛奶给多了,下次再试
2008/12/25回复
fhmql1213fhmql1213151楼
楼主把我的馋虫都引出来了。
2008/12/25回复
味道好似几好喔,有时间自己都试下整先
2008/12/26回复
千层雪千层雪153楼
终于找到这贴子了!要好好学习先得!
2008/12/26回复
hcgghcgg154楼
我姐说不要用蛋糕键,容易烧焦,用快煮键就可以,等15分钟就差不多。还可以翻面再煮一下
2008/12/26回复
可是胳膊疼了两天,贴了两天的膏药。
2008/12/26回复
LHZHXLHZHX156楼
楼上的不错啊,色相很好
2008/12/26回复
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