天哪 包子都会做 太厉害了

好历害啊，我也试过做包啊， 但是包身发得太过了，好难吃啊

好厉害，学习一下。面包机买的有用没？我妈妈说用处不大，反对我买

为什么LZ包的包子这么好看. 我自己不会包

高手！包子，一直是我不敢尝试的面食，觉得难度高。

哇塞！楼主包的真好呀!留口水哦！

漂亮的包子，能干的妈妈，可爱的小果果！

我不会包包子,只会包饺子.

我觉得很好用，用来和面和发面，省功夫，

下午有时间发新PP

泡打粉会让包子蓬松起来,酵母让面团发酵.想就去做啦 没什么好怕的,就是开始的时候有点累

先发PP后上做法 请多比意见

[ 本帖最后由 考拉果果妈 于 2009-2-18 17:09 编辑 ]

好厉害的妈妈，我不会做包子，是不是有了面包机就可以做？馅简单，但包皮 不会做，请教

做法发面500克,
将肉+虾皮+木耳+姜(磨成茸)+大葱剁成馅再+麻油+水若干拌匀到没看到有水的样子放冰箱里冷藏,等馅里的水都包在肉里的时候包进皮里,熟了以后就有汁了.

怎么煎啊，我喜欢吃水煎包。

面包机只是用来发面和面的,相对来说不是很难

把平底锅放点油,把包好的最后发好的包子放进锅里小火煎,然后放进一点水(大概到包子的1/2的位置)加盖,5-6分钟(时间要灵活)就收干水,上碟.想吃包底有点焦的就加一点生粉进水里(水粉比例是15:1)

超强的妈妈阿，羡慕死我了，口水流阿……

超厉害啊