好帖,收藏!叶子形状的怎么包的,偶不会!
全麦包子的详细制作流程
2167486美食&下厨
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hoverfeng:
好帖,收藏!叶子形状的怎么包的,偶不会!
查看原文这个好难说得清哟,我开始学会时捏得不好,后来才慢慢会了。
左手托着,右手大拇指和食指交替向前捏合,中指跟着起到一个支撑的作用。等我学会上视频,再发个现场动作版来。
左手托着,右手大拇指和食指交替向前捏合,中指跟着起到一个支撑的作用。等我学会上视频,再发个现场动作版来。

2009/03/03回复
天使仔:
我的理解是:面粉+酵母粉+水,混合好,放4-6个钟。之后再加入干面粉或麦粉搓混就行了,是么?请问这样来做馒头可以么?
查看原文我就是这么办的。一般放4-6个钟,就发起来了。
2009/03/13回复

看着都知道好吃!
2009/03/13回复

印一个,改天试试
2009/03/15回复

三饭碗的中筋粉
约10G酵母粉
凉水
以上混合放四到六小时~
请问水的份量是多少啊?
约10G酵母粉
凉水
以上混合放四到六小时~
请问水的份量是多少啊?

2009/03/15回复