qiliqili但这样的话，面包机不就很鸡肋了吗？碍地方，又不便宜。
我还有两问题啊，这机器好洗吗（只是和面发面用的话），如果不放面包改良剂，还能不能做出绵软的面包呢？
8[ 本帖最后由 qiliqili 于 2009-3-6 14:43 编辑 ]
买过面包机的来说，到底值不值？
36197128美食&下厨
但这样的话，面包机不就很鸡肋了吗？碍地方，又不便宜。
我还有两问题啊，这机器好洗吗（只是和面发面用的话），如果不放面包改良剂，还能不能做出绵软的面包呢？
8[ 本帖最后由 qiliqili 于 2009-3-6 14:43 编辑 ]
2009/03/06
精选回帖
面包好好食全部回帖
旺旺妈12沙发全麦包:
我倒是刚刚才买没几天，做到第三个时就非常成功了，而且非常方便，真是一键搞定，我觉得配方很重要啊，我是照天涯上看的一个贴做的：高筋粉250克，牛奶110ML，鸡蛋一个，油2大勺，糖3大勺，酵母1小勺，盐1/3小勺。把这些全丢进面包机，选甜面包项，然后一定要提前20分钟出炉，口感真是非常好咧，不用面包改良剂，我第一次做的用另一个配方，加了面包改良剂，味道非常怪。做熟悉了后可以尝试添加提子核桃或南瓜巧克力等等味道，除了外形外，味道倒不会单一，而且清洁非常容易啊，还可以发面做馒头包子，一点不累人也不费事，我真是爱死它了。
查看原文请问放二大勺油系米黄油定花生油
2011/07/05回复
＊嘟嘟＊
战歌熊宝宝4楼＊嘟嘟＊:
面包机是把那些材料都放进去就行了吗?就和全自动洗衣机一样?
查看原文真系全自动洗衣机噤的...
原来是要提前20分钟出炉的,我也觉得选择"浅色"也比较过火,也稍为干左D
原来是要提前20分钟出炉的,我也觉得选择"浅色"也比较过火,也稍为干左D
2011/07/05回复
全麦包6楼＊嘟嘟＊:
面包机是把那些材料都放进去就行了吗?就和全自动洗衣机一样?
查看原文是啊，真是全自动洗衣机甘，仲吾使晾衫添，呵呵。
不过放材料的顺序是先放液体再放面粉最后落酵母，落料时酵母不要接触到盐，以免影响活性。
不过放材料的顺序是先放液体再放面粉最后落酵母，落料时酵母不要接触到盐，以免影响活性。
2011/07/05回复
mechlin8楼全麦包:
我倒是刚刚才买没几天，做到第三个时就非常成功了，而且非常方便，真是一键搞定，我觉得配方很重要啊，我是照天涯上看的一个贴做的：高筋粉250克，牛奶110ML，鸡蛋一个，油2大勺，糖3大勺，酵母1小勺，盐1/3小勺。把这些全丢进面包机，选甜面包项，然后一定要提前20分钟出炉，口感真是非常好咧，不用面包改良剂，我第一次做的用另一个配方，加了面包改良剂，味道非常怪。做熟悉了后可以尝试添加提子核桃或南瓜巧克力等等味道，除了外形外，味道倒不会单一，而且清洁非常容易啊，还可以发面做馒头包子，一点不累人也不费事，我真是爱死它了。
查看原文草长得拔不掉了。你是买的哪一款？
2011/07/08回复
绿叶蓁蓁
从前现在将来11楼smellycat:
我家买了面包机后，就没再用烤箱了，直接用面包机和面、发面、烘烤，虽然没有烤箱烤的那么松软，但我家人都挺喜欢吃的，可能是北方人的缘故吧。要不楼主还是买一个吧，除了做面包，还可以和面做饺子、蒸馒头什么的，我个人是挺讨厌用手和面的，可能是经验不足，每次都要和很久，才能做到“三光”，还搞得心情烦躁。6
查看原文6经常做包子的话很容易的，我现在做蒸的包子宁愿手和面，凭感觉加水几分钟就和好了，想要三光一定要盆子是没有水的时候放面粉下去，然后一边加水一边用筷子搅，搅完后等一会让面粉吸透水再揉，很快就行而且绝对三光
2020/03/05回复
八月十五801
心如止水.
肖海花
feifeimamam15楼我所知道买面包机的妈妈们都是为了揉面，有点要求的妈妈，都不会用来烤面包，因为烤出来的面包没有在烤箱烤得松软，，我还买了2台，都是为了揉面，和做肉松
2020/03/11回复
CHANG76071416楼面包好好食:
错啦错啦，我这款料理机比面包机要便宜得多才对。
查看原文发来看看
2020/03/18回复
CHANG76071417楼gdslcm:
买了面包机，本来满怀希望可以做出好吃的面包，结果失改了N次，浪费了N多食材，到现在还没有找对方法，有哪个妈妈是买东菱的确1039，教一下我怎么用。
查看原文我用东菱做成功了，不过表厚了点，下次要桶外面包锡纸。要注意水粉比例
2020/03/18回复
芋头老婆
