帖子详情

◇琦妈厨房◇P11更新---东北面食之韭菜盒子&&猪血汤

49105242美食&下厨

东北人在广州~~~

菜式以东北风味为主,

当然在这里也学会了很多粤菜及其它地方菜的做法,厨艺也进步不少,盖个楼,大家共同进步~~~~
喜欢的MM们请多支持

点击菜名即可进入相应楼层,有详细作法。。


[url=http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1532075&page=11&fromuid=146120#pid28140981]213楼------------- 韭菜盒子




[/url]

214楼--------------猪血汤




201楼---------------卤猪脚   




蒜蓉猪肝



185楼--------------两道韩式式凉拌菜
拌明太鱼



拌豆腐皮




146楼---------------微波炉做的豆沙饼



131楼--------------粉蒸肉
[url=http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1532075&page=7&fromuid=146120#pid27678269]


[/url]

129楼----------------------电饭锅蛋糕




93楼---------------提拉米苏



下午茶时间~~~



87楼--------姜撞奶



77楼------今晚的晚餐
水煮菜心、玉米羹、韭菜炒腰花、红烧野生罗非鱼





61楼------[url=http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1532075&page=4&fromuid=146120#pid27201208]一个人的奢侈午餐-----鲍汁海参捞饭[/url]



3楼-----------自制汤圆



4楼-----------水晶皮冻



13楼----------糖醋小排



20楼----------东北下酒小菜--三丝抱豆



26楼----------正宗东北菜——小鸡粉皮蘑菇



38楼----------马蹄糕



44楼---------芸豆大包子



[ 本帖最后由 琦琦小公主 于 2010-4-27 17:18 编辑 ]
2010/03/16
全部回帖
三笑三笑沙发
都没看过君子的方法,不懂....
楼主应该好人做到底,复制一下嘛
2010/04/11回复
很想吃
2010/04/11回复
2010/04/12回复
彩彩小公主:
我现在是LZ的超级粉丝呀。快快多上点好吃的。
查看原文
9 9
偶也有粉丝了.啦啦~~~~~~~~
2010/04/12回复
米米大娘:
很想吃
查看原文

不要用这个表情啊.
2010/04/12回复
蝴蝶结:
据说只有水牛奶才会凝固,一般的牛能不凝固的。所以材料有点考人
查看原文
百富露很多地方都有卖的啊
2010/04/12回复
2010/04/12回复
哇.流口水了也.
2010/04/12回复
也想试试马蹄糕~~好PP
2010/04/12回复
...。。。
2010/04/12回复
Applelion:
哇.流口水了也.
查看原文
帅小伙又来支持俺啦
2010/04/13回复
hittywater:
也想试试马蹄糕~~好PP
查看原文
心动不如行动
2010/04/13回复
2010/04/13回复
行动行动,我也要做皮冻,想知道那些香料能捞取干净吗?
2010/04/13回复
long long ago  俺在全靠手动打蛋白的条件下,饱受了一次次失败的折磨后,也出品了还算过得去的蛋糕,当时也有发贴庆祝。7" /> 7" />
时至今日,水平略长,再发一个上来,凑凑数2 2

同时也给还在此路上艰苦跋涉的MM鼓励一下:也许下一个,就是成功的蛋糕哦2" /> 2" />

[ 本帖最后由 琦琦小公主 于 2010-4-13 18:53 编辑 ]
2010/04/13回复
周卢苇2:
行动行动,我也要做皮冻,想知道那些香料能捞取干净吗?
查看原文
我是用小纱布块把香料包起来,放锅里的,煮好了以后捞出来就OK了,
超市也有卖一种专门装料的球型小盒,上面好多小洞洞的,不锈钢材质的。似乎也不错。8

切记不要放粉状的,如花椒粉,五香粉一类的东西,那样成品就不漂亮了。4
2010/04/13回复
整天都跟湘妹子混在一起,如果不会做粉蒸肉,是不是很没面子呢
于是从超市里买来蒸肉米粉,还没等我进行呢,朋友就送来了一大包从老家带来的自家做的米粉,呵呵
既然材料如此正宗,如果成品不好吃,就是偶的水平问题了。
结果证明,偶在做吃的方面还真的挺有天赋的。

7  原谅自恋的我吧。7
其实卖相真的很一般,不过味道超级棒,可能是因为材料好的原因吧。
底层还放了一些淮山,不过没拍出来。
2010/04/13回复
2010/04/13回复
琦琦小公主:
long long ago  俺在全靠手动打蛋白的条件下,饱受了一次次失败的折磨后,也出品了还算过得去的蛋糕,当时也有发贴庆祝。7" /> 7" /> 时至今日,水平略长,再发一个上来,凑凑数2 2 同时也给还在此路上艰苦跋涉的MM鼓励一下:也许下一个,就是成功的蛋糕哦2" /> 2" />[ 本帖最后由 琦琦小公主 于 2010-4-13 18:53 编辑 ]
查看原文
绝对的现场直播,看这LZ写的这些话,我的心情异常激动呀,我也想做一个试试。不过。。。。有点怕怕的
2010/04/13回复
猜你喜欢

庆幸自己一胎就选择了月子中心坐月子,分享月子经历(9.18更新完,多图多细节)

【今晚食乜餸】茶茶家的懒人家常菜

同一个小区电梯楼与楼梯楼价格的差异

春调、夏排、秋补、冬藏,秋天的家常菜和我们的绝招汤水(12.10日今天煲健脾四君子汤)

艰辛收房路,现代简约家要开装啦… 连更三篇-弱电箱、打拆、威尔斯展厅游

没有老人照顾的工薪族孕妈之食谱记录(4楼 18、21、24、29、30、45、46、48、57、58更新

热点推荐

白云保障性住房参观 户型好一般

有商户已搬走!广州这条小吃街即将清拆!

海南试试闻名烤乳猪 800蚊味道超广州

山姆太疯狂了 人山人海还要限流分批入

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

深圳 何记三饶饺 皮超薄

从化香蜜山

分享旅游#五一广州周边游推荐你去试试(但

广州兰圃-五一也许我会再来

三亚鹿回头

海南岛~亚龙湾夜市

查看更多热点 >

回帖