淮山排骨汤 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

淮山排骨汤

882932美食&下厨

一煲靓汤只看楼主

淮山排骨汤，平淡简单的汤，不需要其他的东西，单纯的享受排骨的滑嫩，淮山的鲜美
看看我的汤，汤汁是乳白色的，有木有。哈哈

2011/06/19

全部回帖

曼陀罗华沙发

应该请我去你家吃饭

2011/06/19回复

一煲靓汤楼板凳

曼陀罗华:

应该请我去你家吃饭

昨天你就应该来，因为昨天有几个人在我家吃饭

2011/06/19回复

这个也是我经常做的一道菜哦。除了枸杞，还有芡实跟薏米，我都会下。快的时候再来点香菜，恩……哪个味呀……

2011/06/19回复

我今天也煲了这个淮山排骨汤，不过我还加多了胡萝卜，好好味啊！

2011/06/25回复

超级喜欢你6楼

Smile^^:

我今天也煲了这个淮山排骨汤，不过我还加多了胡萝卜，好好味啊！

去皮了吗我感觉那个涩涩的淮山很不好闻不知道是不是不会做的原因啊

2011/06/30回复

超级喜欢你:

去皮了吗我感觉那个涩涩的淮山很不好闻不知道是不是不会做的原因啊

要去皮啊，最好是要放的时候再削皮，不然会变黑的。煲好的汤好甜好好喝，一点都不会涩。

2011/07/01回复

超级喜欢你8楼

Smile^^:

要去皮啊，最好是要放的时候再削皮，不然会变黑的。煲好的汤好甜好好喝，一点都不会涩。

哦原来这样啊

2011/07/02回复

简单美味
如果用铁棍淮山，把淮山切得薄薄的，放点鱿鱼干，虾米再放点瘦肉下去煮，起锅的时候再下点小芹菜，那味道，哇。

2011/07/02回复

一煲靓汤楼10楼

Smile^^:

要去皮啊，最好是要放的时候再削皮，不然会变黑的。煲好的汤好甜好好喝，一点都不会涩。

我教你一个方法，如果怕去片之后变黑，在菜市场去了皮拿回家洗干净，用淡盐水泡着就不会氧化变黑了！！

2011/07/02回复

Smile^^11楼

一煲靓汤:

我教你一个方法，如果怕去片之后变黑，在菜市场去了皮拿回家洗干净，用淡盐水泡着就不会氧化变黑了！！

对~果然是专家哦

2011/07/02回复

一煲靓汤楼12楼

Smile^^:

对~果然是专家哦

过奖过奖，这只不过是一些小知识，老妈教的，哈哈！！！

2011/07/03回复

lining13楼

现在排骨和大骨都贵，很久没有买来煲汤了

2011/07/03回复

krislam14楼

很好。谢谢分享~！~！~！~

2011/07/08回复

小手儿冰冰凉15楼

要学要学，先留印

2011/07/08回复

一煲靓汤楼16楼

雨中紫丁香:

骨头是买哪种好呀?小排还是大排?肉多点的?筒骨行吗?

都可以，筒骨扇骨排骨大骨

2011/07/08回复

喜欢旅游17楼

唔识煲汤噶飘过

2011/07/09回复

ruyue0618楼

不好意思,小白请教:排骨和淮山一起放吗?要煲多久呢大概?
谢谢:)

2011/07/22回复

猜你喜欢

养胃健脾——猴头菇淮山乌鸡汤

大倩私厨---昨晚炖给家人的汤，满足一家大小不同需求

【祛湿开胃增食欲】老广州最常煲的袪湿汤水+家常菜。

师奶煲汤日志（连载），欢迎一起进来交流与分享！

药膳保健养生汤水大全（超多图片　4月24日继续更新哦）

第一次就超成功的 - 生晒河南淮山

热点推荐

曾超火爆！知名KTV一门店暂停营业！

水太深？KET/PET培训机构你会点拣

生三孩领5万蚊！广州又有社区放大招

广州动物园人多到爆下午只能看人头

广州孕妈妈交流群欢迎扫码入群！

2025年装修交流群杜绝踩坑等你加入

速速归队！广州妈妈网喊你回家

美国加关税？听说实木家具要涨价

唏嘘！昔日知名烘焙品牌，破产清算！曾坐拥

好吃到停不了

KET/PET探店整理

来开平觅食啦喂~

Fluffy cake(羊毛卷cake)

查看更多热点 >