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199378627美食&下厨

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白瓜炒肉片

白瓜一条,猪面肉一块 生粉,生抽,油盐适量
这个瓜不是白瓜播,是云南小瓜麻
2012/10/17回复
煲多点饭啊。。。捞汁都可以多吃碗饭。。。。。。姜豉蒸排骨

排骨2根,姜豉一勺子,毛豆适量,生抽 ,糖 ...
不用落盐吗?
2012/10/18回复
好想吃啊!!
2012/10/18回复
marsemarse424楼
学习了高手呀,
2012/10/18回复
从来没有这样爬过楼,爬楼爬得我想死,但又忍不住不爬
2012/10/18回复
鸡块不用腌下先吗?
主要考虑家里有小朋友不想吃过咸的,所以比较少腌,口味重的可以先腌下会更入味。
2012/10/19回复
从来没有这样爬过楼,爬楼爬得我想死,但又忍不住不爬
呵呵 辛苦啦 爬累了 多吃点喜欢的
2012/10/19回复
不用落盐吗?
有豆豉又放了生抽 可以不放盐已经够味,可能我家吃的比较清淡
2012/10/19回复
这个瓜不是白瓜播,是云南小瓜麻
白瓜也叫云南小瓜 叫法不同而已
2012/10/19回复
你家小孩就好啦,喜欢吃肉,我家的就不喜欢吃肉,老是怕她没有营养。。
不用担心,吃青菜 吸收好的 也会长的很好
2012/10/19回复
贝仔妈贝仔妈431楼
流口水啊
2012/10/23回复


炒土豆胡萝卜丝



土豆,胡萝卜(葱后来没放,儿子说不要)



3、土豆丝切好用清水洗下 除去更多的淀粉,这样炒出来清爽些
4、热油锅放土豆丝翻炒,
5、炒到土豆丝有7、8成熟放胡萝卜丝一起炒
6、炒差不多了放适量的盐,白糖
7、放少量的醋炒
8、放些胡椒粉炒匀即可起锅啦
2012/10/23回复


煎秋刀鱼



秋刀鱼彻底洗净内脏
需要多D姜 热油锅放姜爆
将将拔埋一边 放秋刀鱼煎
煎黄一面翻转煎另一面
2面煎黄放适量生抽(最好的蒸鱼豉油),胡椒粉
起锅
我老公最怕吃秋刀鱼,因为秋刀鱼比较腥,但我和仔仔又好中意,唯有放多D姜 和胡椒粉劈腥
秋刀鱼比较油 煎秋刀鱼放少少油就可以 煎煎下秋刀鱼会出好多油的
2012/10/23回复
楼主好厉害
2012/10/23回复
开刀90一斤啊?某商场成条45一斤,开刀好似系85~~经常买~~呵呵~~~
2012/10/25回复
lalice20lalice20436楼
mark低,学习一下~!
2012/10/25回复
这个按你的方法做了,但是D汤没有什么味道,女儿也不爱喝,菌类也没有味道,淡淡的,家人也不喜欢吃,是不 ...
各人口味不同吧,也许水多材料少也会影响味道,我煲汤放很少盐甚至不放盐,
2012/10/25回复
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