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妈网厨房版要出书啦!征集厨娘厨爸们的厨艺秘技,有机会被新书采用哦~

64478301美食&下厨

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2012/10/15回复
请问小编:这活动到几时结束?
你好,这个活动的征集时间暂时是到12月31日哦,也会视乎征集数量弹性修改。有好的帖子的话,请尽快抛出来哦~
2012/10/15回复
占位先!呵呵
2012/10/15回复
2012/10/15回复
那个汤圆的颜色,一看宝宝肯定就很喜欢
2012/10/16回复

靓汤名字:土茯苓煲龟 解毒祛湿治湿疹


皮肤容易湿痒,尤其是易患皮肤病者更容易反复出现湿疹、疖病等。土茯苓煲龟,一清一补,具有清补解毒、祛湿排脓的功效


原料:鲜土茯苓300g,草龟1只(龟肉连龟背同用)猪骨(猪小腿下骨)250g,姜3片,(4~5个人量)
做法:
1.土茯苓的皮是最去湿,建议带皮煲,先用刷子洗干净外皮,切成薄片放进瓦煲内,加入8碗清水煲半个小时,再放入龟肉.龟背和猪骨.生姜再熬2个小时后,加入盐便可,龟肉亦可捞起,拌酱油和生油佐餐用。


*龟背可以继续翻煲第二次,另加入新鲜的土茯苓即可

*土茯苓和茯苓是两种不同的中药材:茯苓又叫云苓,它主要有安神健脾和养心的作用;而土茯苓就有清热祛湿,利筋骨的功效。

归类:老火靓汤


2012/10/16回复
靓汤名字:土茯苓煲龟 解毒祛湿治湿疹功
效 :皮肤容易湿痒,尤其是易患皮肤病者更容易反复出现湿疹、疖病 ...
是水鱼吧?
2012/10/16回复
常来常来28楼
菜式名字:和味炒石螺
原料:
        
       新鲜石螺500克(5元)
        紫苏两小棵(0.5元)
        姜片两片
        蒜三粒
腌料(没腌料的可不写):
调料:桂林辣椒酱两茶匙
做法:

一、将石螺洗净去尾尖,起镬把姜片、蒜用油爆香。         
二、然后放入石螺炒热,再放紫苏,少许盐,桂林辣椒酱,适量清水,  煮沸十分钟熄火,焗5分钟后上碟。
制作秘诀(没有秘诀的可不写):
归类:【美味家常菜】
图片(有详细步骤图更好哦):











帖子标题:【美味家常菜】 和味炒石螺
帖子链接:http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3192622&fromuid=6028196
2012/10/16回复
色相挺好看,吃起来一定也很香吧
2012/10/16回复
我搞一个系列行不行
2012/10/16回复
tubobotubobo31楼
先占个楼,再回家努力“耕耘”!
2012/10/16回复
紫蜓紫蜓32楼
我是来学习的
2012/10/16回复
紫蜓紫蜓33楼
ㄣCicio°:
靓汤名字:土茯苓煲龟 解毒祛湿治湿疹功效 :皮肤容易湿痒,尤其是易患皮肤病者更容易反复出现湿疹、疖病等。土茯苓煲龟,一清一补,具有清补解毒、祛湿排脓的功效原料:鲜土茯苓300g,草龟1只(龟肉连龟背同用)猪骨(猪小腿下骨)250g,姜3片,(4~5个人量)做法:1.土茯苓的皮是最去湿,建议带皮煲,先用刷子洗干净外皮,切成薄片放进瓦煲内,加入8碗清水煲半个小时,再放入龟肉.龟背和猪骨.生姜再熬2个小时后,加入盐便可,龟肉亦可捞起,拌酱油和生油佐餐用。*龟背可以继续翻煲第二次,另加入新鲜的土茯苓即可*土茯苓和茯苓是两种不同的中药材:茯苓又叫云苓,它主要有安神健脾和养心的作用;而土茯苓就有清热祛湿,利筋骨的功效。归类:老火靓汤
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请教一下,此汤哺乳期能喝吗?宝宝长奶癣,婆婆叫我煲这个汤喝,可是我不确定能不能喝呢
2012/10/16回复
我搞一个系列行不行
支持,好久木见
2012/10/16回复
ㄣCicio°:


请教一下,此汤哺乳期能喝吗?宝宝长奶癣,婆婆叫我煲这个汤喝,可是我不确定能不 ...
查看原文
可以喝呀
2012/10/16回复
2012/10/16回复
支持好活动
2012/10/16回复
支持,占位
2012/10/16回复
GinamaoGinamao39楼
好活动,来支持
2012/10/16回复
吃货来支持一下 ~~哈哈哈~~~
2012/10/16回复
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