还有的就是鸡蛋一定不要用在冰箱拿出来的,因为有水份,如果用手动打蛋器就很难打出硬性泡沫
屡战屡胜的电饭锅蛋糕,做法超简单,营养绝对没的说,还实惠!(图)ZT
148256989美食&下厨
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看到这帖,,我就惭愧!!我都没成功的!!!没信心了!!
2008/11/11回复
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我周日做了,还可以,自己满意,味道很好.但是前天晚上回去又整了一次,步骤也和上次一样,只是放多了些面粉,有点纳闷,揭开盖时看到蛋糕发得很好,很高,用牙签试了试,也熟了,可是为什么拿出来时,就缩成饼饼了
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2008/11/20回复
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2008/11/22回复
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2008/12/23回复
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这是我的成品,谢谢楼主
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2008/12/24回复
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今天做了两次,第一次失败了,做出来是大饼,我仔细研究图片,感觉是蛋清打得不够,第二次使出吃奶劲,拼命地打,打出来的蛋清象冰淇淋一样不能流动,一块一块的,终于成功了,这说明关健是蛋清一定要打得足够时间,小气泡都进入到蛋清中,这样才能成功。
2008/12/27回复
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按照步骤做了,怎么都是发不起啊?
2008/12/31回复