告诉大家,这是我同事发明做的,在公司教过我们,并不难!
屡战屡胜的电饭锅蛋糕,做法超简单,营养绝对没的说,还实惠!(图)ZT
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我做了一次就成功了
,而且工艺进行了改进,使用了电压力锅,不用摁两次了,只要选择保压时间8分钟,一样可以做出来好蛋糕,而且外表金黄,里面松软,好吃啊!没来得及留证据,就被家人消灭掉了!
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2009/04/02回复
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赵园园:
我试过N次了,每次都让全家人叫好.最好用微电脑电饭锅煲做,不会粘底,如果用机械电饭锅做,会焦.我发现美的有一种微电脑电饭煲,有专门的做蛋糕按键的.好象是399元.当初我为了省100元,买了一个没有蛋糕按键的,结果,真的要按两次煮饭键才行.浪费20分钟.
查看原文
2009/04/02回复
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今天下班就买了面粉、细砂糖还有打蛋器(5元那种),打开LZ的帖子按部就班地做
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前后一小时完成就开吃啦
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就是吃得太急PP还没来得及拍就吃玩了
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能够一次就成功,而且没有做成众MM说的“蛋饼”我有一点心得:
1、一定要坚持打蛋,并不是很难,我打了15分钟就OK啦,必须要打得蛋白发硬,倒都倒不出来,堆起像山一样不会倒塌才标准,决不能偷懒
2、先把蛋黄糊调好再打发蛋白,然后再把蛋黄糊混入蛋白山里去
3、蛋糕刚做好的时候要趁热反扣到盘子里,就不会缩回去啦,我的做好后在锅里时(2-3人大小的电饭锅)满满一锅,放凉了也还比一个拳头高
4、趁热吃可香呢
2009/04/02回复