LZ真是手巧的好老婆啊!
厨娘贝拉拉 之 蜜汁排骨 萝卜鲫鱼汤
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中意蜜汁排骨啊,有机会试一试!
LZ,你的贴我必睇啊。加油啊!!
LZ,你的贴我必睇啊。加油啊!!
2009/09/03回复
可怜贝贝:
先腌,后过水,那不是白腌了吗,不懂,请再说明一下,好吗
查看原文我一般都习惯先腌。因为腌的时间一般都有20-30分钟,所以味已经入了。过水的话,水只是刚刚漫过肉,不会去掉太多味道:)
亲可以试一试~
亲可以试一试~
2009/09/03回复
annieyeung:
中意蜜汁排骨啊,有机会试一试!LZ,你的贴我必睇啊。加油啊!!
查看原文
偶一定加油~~
2009/09/03回复
5 好吸引~~好好学习先得2009/09/03回复
sabrinna:
排骨要不要先煮一下啊,会不会太生了
查看原文要过水的。我在制作过程那里说明了~
2009/09/03回复
不错,收藏下来学习哦。2009/09/03回复
丫kiki:
今天按LZ的方法做了鲫鱼汤~~好好喝哦···不过忘记放酒了···酒有什么作用啊?~~
查看原文去鱼腥,提鲜味~
不过其实姜片也能去腥的。我觉得加点料酒味道更好
不过其实姜片也能去腥的。我觉得加点料酒味道更好

2009/09/03回复
漂亮准妈妈,看你做菜是享受,但是还是忍不住提醒你,油烟对宝宝真的很不好,而且做菜的时候靠近炉火产生的高温对孩子也非常不好,我整个孕期都不敢进厨房,所以漂亮妈妈虽然厨艺高,为了小宝宝还是少进厨房为妙呀!
2009/09/04回复
好正啊~~~~楼住真厉害
2009/09/04回复
