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2009圣诞大餐，P4平安夜，P6烟熏三文鱼和Mozzarella派的做法

21665117美食&下厨

petitewingpetitewing只看楼主
2010年的圣诞大餐：
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1946903&highlight=%2Bpetitewing

下面是2009年的圣诞大餐：

虽然还没有圣诞节，但是12月份已经是大吃大喝的月份了，上个周末请了两次客，我们两人都战斗在厨房了，不是洗就是切，不是切就是煮，不是煮就是上桌，不是上桌就是撤盘子，不是撤盘子就是洗，不是洗就是擦……劳力劳动啊，不过大家都吃得很开心，那我们也开心！

星期六晚

开胃点心：西葫芦卷鲜奶酪和卷熏生肉片，煎小牛肉肠子


头盘：千层焦糖梨子鸭肝酱（这个terrine de foie gras是老公做的）



其中一瓶酒



主盘
酥皮包羊肉全景


切件后配ratatouille（法国普罗旺斯的一道名菜：茄子、番茄、西葫芦和很多橄榄油）


甜点（客人带来的，非常好吃）


椰奶黑糯米配木瓜芒果


[ 本帖最后由 petitewing 于 2011-1-5 17:42 编辑 ]
2009/12/24
全部回帖
超八妈咪超八妈咪沙发
楼主，厨艺了得哦，可以开西餐馆了，丰盛的西餐美食，高手！ 完全外国饮食文化的新一辈！
2009/12/25回复
suralisurali板凳
好想食啊..................
2009/12/25回复
千金孖宝千金孖宝4楼
美味呀
2009/12/25回复
WingzhongWingzhong5楼
好棒呀!
2009/12/25回复
ljxljx6楼
正点
2009/12/25回复
hjjn2009hjjn20097楼
哇，好厉害，不说还以为是在餐厅吃的呢
2009/12/25回复
Emma_leeEmma_lee8楼
厉害,可以开家西餐厅
2009/12/25回复
溦溦妈溦溦妈9楼
好犀利
2009/12/25回复
爸妈爱你爸妈爱你10楼
好想知道甜品黑糯米是怎么做的。
2009/12/25回复
琦琦宝嘟嘟睿琦琦宝嘟嘟睿11楼
难道这就是国外的家庭餐吗，那样的话都可以当厨师了
2009/12/25回复
诚之宝贝诚之宝贝12楼
天啊。你们可以开餐厅了。。看起来都好高难度啊！
2009/12/25回复
我们走在路上我们走在路上13楼
看着流口水了。
2009/12/25回复
欣欣靓妈妈欣欣靓妈妈14楼
哗~~你地真系好利害啊，好似大厨一样~
2009/12/25回复
小骆驼的妈小骆驼的妈15楼
LZ的朋友真幸福
2009/12/25回复
petitewingpetitewing楼16楼
原帖由 <i>爸妈爱你</i> 于 2009-12-25 12:28 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=25109911&ptid=1433159" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
好想知道甜品黑糯米是怎么做的。
<br />

这个我也不是很清楚哦。
2009/12/25回复
petitewingpetitewing楼17楼
琦琦宝嘟嘟睿:
难道这就是国外的家庭餐吗，那样的话都可以当厨师了
查看原文
在瑞士请客吃饭一般都会在家里，都会花点心思；很少在餐馆请客的，太贵了。我们在家请客，一顿要花3 、4个小时准备，平时吃得比较简单，也没那个时间去这么弄。
2009/12/25回复
petitewingpetitewing楼18楼
超八妈咪:
楼主，厨艺了得哦，可以开西餐馆了，丰盛的西餐美食，高手！ 完全外国饮食文化的新一辈！
查看原文
其实我老公是主手，我是打下手的，嘿嘿
2009/12/25回复
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