[/url]目式轻乳酪蛋糕[url=http://www.gzmama.com/thread-1453210-1-1.html]http://www.gzmama.com/thread-1453210-1-1.html好玩吧，还可以吃的哦，作法和材料都很简单，哄小朋友开心啦~作法，糯米粉加水加糖搅成面团，然后捏成小南瓜的样子，上面插入葡萄干作柄，放入锅中蒸熟就可以啦，小朋友好喜欢的1、南瓜切小块蒸熟后碾成细腻的南瓜泥，如果水份太多，一定要挤掉多余的水份。2、加入糯米粉揉成光滑的面团。3、搓成长条状，均匀分成小剂子，再整成小南瓜的形状。4、用刀在面团上刻出花纹，插上葡萄干做柄。5、沸水开锅后，上笼中小火蒸6分钟。TIPS       1.南瓜泥如果水太多，一定要挤干哦，我第一次就是这样失败的。       2.   南瓜泥和糯米粉的比例大约1:2       3.趁南瓜泥热的时候和面团       4.如果喜欢还可以在面团里包进去陷，如豆沙陷等，口感更丰富了[图片][ 本帖最后由 幸福雨点儿 于 2010-1-8 21:10 编辑 ]

琴日整左，但系蒸得太耐啦，蒸左20几分钟， 南瓜塌晒！不过就几好吃，好滑，我加左红豆沙馅~

今晚就做了，应该是倒掉蒸南瓜的水，不用挤南瓜的水啊，用南瓜水和糯米粉刚好，我没看把LZ的介绍看仔细就开始做，把南瓜的水挤得干干净净，结果。。。。除了味不够之外，色香俱全，呵呵。我家没有红豆沙，也懒做，顺便把一些提子干包进去，BB吃得不知多开心， 和好粉时不一很漂亮，但蒸好就非常漂亮的了。本想把全过程拍下来今晚上图的，切好南瓜才记起老公把相机带去上班了，7