亲爱的LZ，你这一步有错啊，不要误导了大家。摔锅是从烤箱的摔模借鉴过来的，目的是防止蛋糕回缩。如用烤箱烤的蛋糕，是在烤好后，平着端着模具松手摔下几次。如用电饭锅的话，则是跳制后开锅取出内胆，端着内胆连同里面的蛋糕一齐松手摔下，当然下面要垫点报纸什么的，防止摔坏内胆。千万不是连电饭锅整个摔下去啊！！切记切记！！！！

吃一堑长一智啊，希望你家可怜的电饭锅还有救。

hahahah真系好搞笑.好似見證住棵小樹苗成長標高咁.haaa我幻想到d情景好過癮你終於得左了!!去講下得獎感言

哈哈，这个好玩。。。我前两天才开始学做蛋糕，3个蛋的成功了~~~

LS的更历害啊，用压力锅做蛋糕！
我这个是开了盖后才发得这么大的，看着慢慢发高，好搞笑

哎，我做了都没有成功，你们用什么打发蛋的，用打蛋器嘛？

就是普通的打蛋的，很多条铁丝的，椭园型的那种。

支持

楼主真是厉害呀，我烤箱败回来了又不想动了，戚风总是做不好，每次都要郁闷半天

好厉害啊。
我从来没试过呢

能把蛋糕发成这个样子 不得不说是奇迹。

6 先不要开锅，提起锅约2、30CM高，松手让锅摔到桌面上，这样有利于蛋糕出锅。

整个电饭煲摔下来 不会烂吖？

LZ真厉害，学习了

亲爱的LZ，你这一步有错啊，不要误导了大家。
摔锅是从烤箱的摔模借鉴过来的，目的是防止蛋糕回缩。如用烤箱烤的蛋糕，是在烤好后，平着端着模具松手摔下几次。
如用电饭锅的话，则是跳制后开锅取出内胆，端着内胆连同里面的蛋糕一齐松手摔下，当然下面要垫点报纸什么的，防止摔坏内胆。千万不是连电饭锅整个摔下去啊！！切记切记！！！！

我是看其他MM的做法这样做的，我就是把整个锅摔下来的，现在才知道原来是取出内胆再摔啊，怪不得我的电饭煲的灯不亮了呢

吃一堑长一智啊，希望你家可怜的电饭锅还有救。

好厉害哦  我试过2次  都失败了

才2次就没斗志啦，我都不下十次了，屡败屡战

佩服楼主，周末一定要试做一个

我一直想着做蛋糕，买烤箱～～。看了楼主的贴，回家试试

这个蛋糕，牛

很牛的 蛋糕

请问下我家的电饭煲就只有两：保温和煮饭功能可不可以做蛋糕呀？谢谢