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广东菜--姜葱炒蟹

20642104美食&下厨

2010/03/12
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3)广东菜--酱油鸡
买了一只小土鸡,鸡架用来煲清鸡汤.
鸡腿和鸡翅用来做酱油鸡.
材料:鸡腿2只,鸡翅2只,酱油,3个蒜头,4片姜
步骤:
       花生油下锅,放入蒜头,放酱油,酱油煮开



2)放入鸡腿,和鸡翅,放入姜片



3)小火15分钟,加盖焖.



4)好吃的酱油鸡做好了.大家尝尝吧.

2010/03/20回复
daisychoidaisychoi板凳
酱油鸡,我弄过,整只的,斩件的,都弄过,现在还想吃呢,不过,因我最近不太舒服也就没弄,弄之前,最好放在冰箱冻一下哦,用电饭煲弄出来,那个皮会脆脆的,好好吃哦。

[ 本帖最后由 daisychoi 于 2010-3-20 12:33 编辑 ]
2010/03/20回复
改天,弄个吃吃,我家女儿喜欢酱油做的食物。
2010/03/20回复
酱油鸡我家都成日整,多数都是成只整,一是成只放锅子焖熟,另一种就是放电饭锅菊熟,味道好正
2010/03/20回复
daisychoi:
酱油鸡,我弄过,整只的,斩件的,都弄过,现在还想吃呢,不过,因我最近不太舒服也就没弄,弄之前,最好放在冰箱冻一下哦,用电饭煲弄出来,那个皮会脆脆的,好好吃哦。[ 本帖最后由 daisychoi 于 2010-3-20 12:33 编辑 ]
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学习了.下次弄个冰冻脆皮2.0版.
2010/03/20回复
酱油鸡好味呀!
2010/03/20回复
杜依依妈妈:
3)广东菜--酱油鸡买了一只小土鸡,鸡架用来煲清鸡汤.鸡腿和鸡翅用来做酱油鸡.材料:鸡腿2只,鸡翅2只,酱油,3个蒜头,4片姜步骤:       花生油下锅,放入蒜头,放酱油,酱油煮开[图片]2)放入鸡腿,和鸡翅,放入姜片[图片]3)小火15分钟,加盖焖.[图片]4)好吃的酱油鸡做好了.大家尝尝吧.[图片]
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鸡架怎么弄下来?8
2010/03/20回复
看着好好吃啊 卡卡

肉肉  我爱吃啊卡卡
2010/03/20回复
cyx9724cyx972410楼
学到了一招,谢谢
2010/03/21回复
要天天UP啊
2010/03/22回复
越久越好哦.
现在做的,年底可以用.现在吃的是我家阿姨的家婆03年做的.呵呵
2010/03/22回复
2010/03/22回复
可爱宝马:
鸡架怎么弄下来?8
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我是切下鸡腿和鸡翅,然后切去鸡头和鸡屁股,去皮后就是鸡架啦.
加一把黄豆就可以煲出美味的清鸡汤了.

不过,鸡架本身如果做得好是很美味的下酒菜.
以前每年去沈阳开会都会专门去吃,
下啤酒极佳.只是不会做.
2010/03/22回复
~~
2010/03/22回复
顶一个
2010/03/22回复
酱油鸡看起来好好吃啊,流口水了
2010/03/22回复
abcysjabcysj18楼
学习了
2010/03/22回复
abcysjabcysj19楼
明天试下做酱油鸡
2010/03/22回复
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