这么多美女看着,实在是很有动力啊.
等我学好了,开个私房菜馆咱们好好FB哈.

咸金桔 在何广贤<儿童食疗>P137页,用于儿童寒咳.
              作用:顺气化痰,止咳.
做法:
      1)用的是过年桔树上的金桔,洗干净,过下开水杀菌,
         然后,风干到皮有点皱.



2,称重量,1斤桔子3两盐的份量





3)1层桔子1层盐.放入密封罐.罐子是宜家的.很方便.红葡萄酒也是用它做的.很好用



[ 本帖最后由 杜依依妈妈 于 2010-3-12 15:00 编辑 ]

先找些简单的学,慢慢来哈.

很不幸,今天早上的蜂蜜鸡蛋饼有点焦黑,
明天继续.
经验总结:1)面粉要用水先开均匀
         2)做饼的时候必须用小火,否则会焦黑.
可怜的依依,还是把那个不合格的饼吃了.

没关系,亲爱的.没有我这绿叶,就一堆红花.多闷啊.
再说了,能让你开心,咱也开心啊.

谢谢猪妈.请多多指教!希望我能早日成为养猪能手啊.

鸡蛋蜂蜜饼:
1)原材料  土鸡蛋2个60克,面粉20克,水10克,云南野山蜜15克.



2)面粉用水先开好,然后所有材料搅拌均匀



3)小火,不放油,直接用不粘锅煎.



4)熟了,旁边少的那快我自己吃了.



今天依依表扬我了,说妈妈真棒.
我说:那还用说.好妈妈是表扬出来的.

谢谢指导.美丽的蝴蝶结.

谢谢猪妈.

3)广东菜--酱油鸡
买了一只小土鸡,鸡架用来煲清鸡汤.
鸡腿和鸡翅用来做酱油鸡.
材料:鸡腿2只,鸡翅2只,酱油,3个蒜头,4片姜
步骤:
       花生油下锅,放入蒜头,放酱油,酱油煮开



2)放入鸡腿,和鸡翅,放入姜片



3)小火15分钟,加盖焖.



4)好吃的酱油鸡做好了.大家尝尝吧.

学习了.下次弄个冰冻脆皮2.0版.

越久越好哦.
现在做的,年底可以用.现在吃的是我家阿姨的家婆03年做的.呵呵

谢谢.

我是切下鸡腿和鸡翅,然后切去鸡头和鸡屁股,去皮后就是鸡架啦.
加一把黄豆就可以煲出美味的清鸡汤了.

不过,鸡架本身如果做得好是很美味的下酒菜.
以前每年去沈阳开会都会专门去吃,
下啤酒极佳.只是不会做.

谢谢啊.

乐死我.不过我真是喜欢身材好的靓女鸡的

4)菠菜鱼肉饼
材料:菠菜3-4根,出水切成小段
     鱼腩3元,蒸熟后去刺,
           蒸鱼的汁加盐
     红牡丹高筋面粉.
步骤:上面材料混在一起.揉到起筋,放15分钟松弛.
         1)家里3个人,面团分成3份,大中小
      然后,擀成薄饼
      当有好吃的东西的时候,小丫的积极性不是一般的高啊.







3快饼成了.



锅内少少油,转小火



成了

过来吧,带上你家妞和你最拿手的菜.