好耐无整过扒食啦,好想食啊,过两日出去食先!~
搞怪厨娘又蒲头啦---3.12简单美味的晚餐,香煎鸡扒,猪颈肉,还有韩式大酱拌面哦!
828852美食&下厨
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亲爱的,我也想要韩国自助餐的地址 O(∩_∩)O谢谢2010/03/13回复
晕~~前两天还回贴叫一个MM搜以前的贴子看你的酸菜肥肠怎么做…
楼主MM,做那个肥肠用快餐店做煲仔饭的那种普通砂锅可以么,还是要买好一点的砂锅?再上一次酸菜肥肠的做法吧,正想着要做这道菜呢
楼主MM,做那个肥肠用快餐店做煲仔饭的那种普通砂锅可以么,还是要买好一点的砂锅?再上一次酸菜肥肠的做法吧,正想着要做这道菜呢

2010/03/13回复
阿猪妈妈:
晕~~前两天还回贴叫一个MM搜以前的贴子看你的酸菜肥肠怎么做…楼主MM,做那个肥肠用快餐店做煲仔饭的那种普通砂锅可以么,还是要买好一点的砂锅?再上一次酸菜肥肠的做法吧,正想着要做这道菜呢
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呵呵你还记得啊。做法如下:
干锅酸菜肥肠褒
材料:肥肠一大条,酸菜一棵,蒜子,干辣椒,青辣椒,姜
做法:肥肠超级难洗干净,要反出来洗,把油和脏东西弄掉(建议戴手套),切成一段一段,用生粉和少许油腌一下(妈妈说这样是把里面弄干净的做法),用清水冲干净,再用点油和老抽,少许绍酒腌大概5分钟,在砂锅里把干辣椒,青椒和姜蒜爆香,把切好的酸菜放下去翻炒,加少许糖。肥肠下锅一起炒,加点鸡精和耗油拌炒一会就OK了。
特点:香味四溢,特别是酸菜,很有口感。肥肠经过处理也很爽滑。
缺点:肥肠很难弄干净,过程很恶心。
干锅酸菜肥肠褒
材料:肥肠一大条,酸菜一棵,蒜子,干辣椒,青辣椒,姜
做法:肥肠超级难洗干净,要反出来洗,把油和脏东西弄掉(建议戴手套),切成一段一段,用生粉和少许油腌一下(妈妈说这样是把里面弄干净的做法),用清水冲干净,再用点油和老抽,少许绍酒腌大概5分钟,在砂锅里把干辣椒,青椒和姜蒜爆香,把切好的酸菜放下去翻炒,加少许糖。肥肠下锅一起炒,加点鸡精和耗油拌炒一会就OK了。
特点:香味四溢,特别是酸菜,很有口感。肥肠经过处理也很爽滑。
缺点:肥肠很难弄干净,过程很恶心。
2010/03/13回复
. 手可真巧.
5
伤心事不想再提了!