帖子详情

[学水晶做菜]烤全鸡+牛奶炖蛋+清蒸豆腐虾仁

1074078美食&下厨

瞄准水晶家的不少饭菜,待我把最喜欢最简单先做来吃。。。。。。。。。。那个豆腐蒸虾,我已经买到超大只虾仁啦,等会买回来豆腐,晚上就整来吃。。。。。。。。。。。。。。。。啦啦啦,想想都美啊。。。。。。。。。

1、烤全鸡
腌料(和水晶家有点类同,但佐料更多啊,味道当然是,劲啊·!!!!!!!!!好吃啊!!!!!!!!!!!!!!)

香叶、姜末、葱末、麻油、料酒、生抽、红糖粉,盐,还有一样澳大利亚CAJUN调味粉(含辣椒粉、黑胡椒粉、洋葱、紫苏、大蒜、茴香等等)。



首先,当然是把所有调料用小碗调在一块,再淋在鸡身上,包上保鲜膜放进冰箱冷藏2小时。在烤盘底铺上一层锡纸,这样的肉质不干,酱汁也比较集中嘛



预热烤箱210度,放进烤箱。烤20分钟,反过来再烤20分钟,再反一次烤15分钟。



烤好啦,怎么样???光看不够啊,吃才是硬道理,正啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!



真想整只抱着啃啊!!!!!!用小刀搞了腿和翅下来,啃啊,啃啊,饭都不吃。只吃剩最不喜欢吃的鸡胸肉,留给老公晚上吃,哈哈!!!!!!!!!!!!!



抱歉,很不斯文的说,没上砧板就没了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-3-26 13:41 编辑 ]
2010/03/25
全部回帖
urpigurpig沙发
慧MM将你宝贝女嘅头像换左了,呜呜。。。
今日收工返去整你个个牛奶炖奶,哈哈。。。
2010/03/26回复
我今晚也回去牛奶炖蛋--ME   TOO
2010/03/26回复
老外烤的鸡都没有头的啊...

MM啊..下次把头砍了再烤啊....
2010/03/26回复
3 真想马上吃。本来谂住琴晚整的,但又无时间,睇来都要等到明天晚上了,但一定要整,因为。。。。。。。。
2010/03/26回复
牛奶鸡蛋:
2010/03/26回复
小k女:
老外烤的鸡都没有头的啊... MM啊..下次把头砍了再烤啊....
查看原文
好,好,好,反正那东西也没人吃的,哈哈。。。。。。。。。。

老外好像还喜欢烤火鸡,是吧?哪有得买?
2010/03/26回复
urpig:
慧MM将你宝贝女嘅头像换左了,呜呜。。。今日收工返去整你个个牛奶炖奶,哈哈。。。
查看原文
搞搞新意思嘛
2010/03/26回复
yellowzhou:
我今晚也回去牛奶炖蛋--ME   TOO
查看原文
我今天早上又炖了两碗,自己昨天只尝了一小口
2010/03/26回复
小乐乐猪妈妈:
3 真想马上吃。本来谂住琴晚整的,但又无时间,睇来都要等到明天晚上了,但一定要整,因为。。。。。。。。
查看原文
只需要你10分钟,怎么没时间啊,呵呵
2010/03/26回复
2010/03/26回复
菜丫头:
哈哈`偶昨晚也炖了``好吃``
查看原文
隔天炖
2010/03/26回复
2010/03/26回复
恒霖妈妈:
找天也试一下炖蛋才行,馋啊!
查看原文
马上炖吧
2010/03/26回复
erinfang:
我"收工"翻来了...今日又是街吃了一日..听日继续.....哇,快手得你呀,甘快就搞埋给个女吃拉......如果而家有人炖好一碗给我吃就好了...哎...这是没可能的...
查看原文
是啊,看到你贴,进厨房,几分钟就上桌给宝宝吃了啊
2010/03/26回复
炖蛋真的很不错!
2010/03/26回复
AmywenAmywen17楼
今日整左牛奶炖蛋比个女食,炖得几靓,第一次整,试左下觉得够滑,我用纯牛奶,边度出左问题啊?请指教 我系你忠实FANS,学你整左几样食既野,屋企人都赞好食,潜水N久了,今日冒下泡喇
2010/03/26回复
好大的虾仁啊!
2010/03/26回复
Amywen:
今日整左牛奶炖蛋比个女食,炖得几靓,第一次整,试左下觉得够滑,我用纯牛奶,边度出左问题啊?请指教 我系你忠实FANS,学你整左几样食既野,屋企人都赞好食,潜水N久了,今日冒下泡喇
查看原文
我是用鲜牛奶的啊,奶味纯啊。你想问什么啊?你前面不是说成功了么?问的是什么问题??是滑,不凝固??

[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-3-26 23:20 编辑 ]
2010/03/26回复
恒霖妈妈:
好大的虾仁啊!
查看原文
是挺大的,1KG才23只。
2010/03/26回复
猜你喜欢

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

巧用师傅调味酱,香香的豆瓣酱烤鱼自家做!(不辣烤鱼)

包妈的烤箱菜1----蜜汁烤鸡扒...

【摩登私房菜】在家也能做出“土豪糕”——自制黄金糕(已上做法)

继续晒蛋糕,顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

热点推荐

实名羡慕 朋友孩子高考广东省1600多名

红树林观白鹭!这个宝藏海岛大家赶紧冲!

就业形势严峻 普通家庭孩子读书不好点算?

广州遛娃打卡梵高画展 看展拍照做星球灯

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

小学已注册想换学校 还能操作吗?

2024装修交流群 超多福利杜绝踩坑

被问爆了这些孕妇照是在哪里拍的

实名羡慕,朋友孩子高考广东省1600多名,浙

跌幅最低是亚运城天峯?大V的脸要肿了?

青春痘,怎么抗战

打卡象湖里创意文化街区

孕期如何防止/缓解妊娠纹?

查看更多热点 >

回帖