Helena
可爱嘟嘟压面机要多少钱？可不可以短个网址？
谢谢！
我的DIY面食生活---(大饼、包子、饺子、面条、糖三角等）上做法和图片啦
45923206美食&下厨
我是一个几乎不吃米饭的人，找了一个只爱吃面食的老公，又是生了个超级不爱吃米饭的宝宝。呵呵，真是不是一家人不进一家门。
最近广州的各大媒体报道广州超市、餐馆的面食抽查不合格，主要是面食在制做过程中乱加各种添加剂造成的铝超标，新闻一出来，这几乎就要断了我们家的口粮。怎么办？外面的不能吃了，只能想办法自己做。
现在就晒晒我做的面食吧！
饼的做法很简单：
1、将适当的面粉放入大碗里，放入盐搅拌匀，用凉开水边倒水边搅面，搅拌成糊状面（切记要用凉开水，不要搅得太稀了）
2、根据人的多少选择放蛋液，我家三人，一般用两个蛋，
3、将蛋液、切好的葱花，油（我个人喜欢用橄榄油）、鸡粉和五香粉（根据个人喜好，可以不用）放面糊里继续搅匀。
4、用勺子将面糊倒入锅里，有平底铲摊平摊圆成饼状，然后双面烙，
我用的是电饼铛，所以做时就不需要在锅里放油了，如果用平底锅做的话，要在锅里放少许油的。
用这种方法可以做很多口味的饼，如香蕉饼、芒果饼、豆沙饼等，当然做这个甜的饼就要改放糖。
[ 本帖最后由 Helena 于 2010-4-8 16:22 编辑 ]
2010/04/08
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Helena楼板凳可爱嘟嘟:
压面机要多少钱？可不可以短个网址？谢谢！
查看原文我买的是山东产的，价格是包快递105元，比浙江产的质量要好得多。虽说加快递贵20几块，但真是一分价钱一分货。地址我短你吧。
2010/04/08回复
Helena楼4楼冬天的绿色:
LZ，想知道知道你买的什么牌子的面子和发酵粉，哪有卖，什么价格？因为在市场买的面粉和发酵粉都是发不起来的
想问一下蒸面包的做法！
查看原文 想问一下蒸面包的做法！亲，我用的面粉是在吉之岛买的，好象是雪印这个牌子吧，是河南产的。酵母是用安琪酵母，碱是天津产的，牌子我忘了，是在万佳超市买的。总之做面食一定是用北方的材料才行。
[ 本帖最后由 Helena 于 2010-4-8 16:17 编辑 ]
[ 本帖最后由 Helena 于 2010-4-8 16:17 编辑 ]
2010/04/08回复
Helena楼5楼广州豆妈:
真是个能干的MM！我家也有压面机，不过还没用过，哪天试试！那个电饼铛多少钱？我家平时在平底锅做的葱油饼
查看原文亲，我的电饼铛是用中国移动的积分兑换的，用电饼铛做饼就是省油，在面里放油就行了，不用在锅里放油。所以吃起来不“ 上火”
2010/04/08回复
谢谢您的夸奖啊Helena楼7楼家有宝蓓:
LZ。。。。我和bb终于找到志同道合的妈妈和宝宝~~~~~~~~~~我最爱的就是面食了。我bb，青出于蓝胜于蓝~~~~~~~~~~~~~~我想知道的是：1：你的压面机？哪里买的？形状？价格？2：8字粮油连锁店在哪里？天河有吗？请告知。谢谢~~~~~~~~
查看原文亲，压面机的淘宝地址我短你了，8字粮油连锁店我不知道在哪呢？我的面是在吉之岛买的。
2010/04/08回复
beautifullinda
冬天的绿色:
LZ，想知道知道你买的什么牌子的面子和发酵粉，哪有卖，什么价格？因为在市场买的面粉和发酵粉都是发不起来的 想问一下蒸面包的做法！
查看原文 想问一下蒸面包的做法！推荐山东鲁王的原味面粉！我家现在只买这种
2010/04/08回复
广州豆妈13楼Helena:
亲，我的电饼铛是用中国移动的积分兑换的，用电饼铛做饼就是省油，在面里放油就行了，不用在锅里放油。所以吃起来不“ 上火”
查看原文要是我也能换个就好了，怎么换的？移动的什么卡都可以换吗？还是只有全球通才能换？
2010/04/08回复
小水晶公主
云破天蓝Helena楼16楼原帖由 <i>广州豆妈</i> 于 2010-4-8 17:20 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=27555937&ptid=1562698" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
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要是我也能换个就好了，怎么换的？移动的什么卡都可以换吗？还是只有全球通才能换？
好象是全球通的可以换,我也不是特别清楚,您咨询一下10086.
2010/04/08回复
生如夏花-lsh
