压面机要多少钱?可不可以短个网址?
谢谢!
我的DIY面食生活---(大饼、包子、饺子、面条、糖三角等)上做法和图片啦
45923206美食&下厨
我是一个几乎不吃米饭的人,找了一个只爱吃面食的老公,又是生了个超级不爱吃米饭的宝宝。呵呵,真是不是一家人不进一家门。
最近广州的各大媒体报道广州超市、餐馆的面食抽查不合格,主要是面食在制做过程中乱加各种添加剂造成的铝超标,新闻一出来,这几乎就要断了我们家的口粮。怎么办?外面的不能吃了,只能想办法自己做。
现在就晒晒我做的面食吧!
饼的做法很简单:
1、将适当的面粉放入大碗里,放入盐搅拌匀,用凉开水边倒水边搅面,搅拌成糊状面(切记要用凉开水,不要搅得太稀了)
2、根据人的多少选择放蛋液,我家三人,一般用两个蛋,
3、将蛋液、切好的葱花,油(我个人喜欢用橄榄油)、鸡粉和五香粉(根据个人喜好,可以不用)放面糊里继续搅匀。
4、用勺子将面糊倒入锅里,有平底铲摊平摊圆成饼状,然后双面烙,
我用的是电饼铛,所以做时就不需要在锅里放油了,如果用平底锅做的话,要在锅里放少许油的。
用这种方法可以做很多口味的饼,如香蕉饼、芒果饼、豆沙饼等,当然做这个甜的饼就要改放糖。
[ 本帖最后由 Helena 于 2010-4-8 16:22 编辑 ]
2010/04/08
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可爱嘟嘟:
压面机要多少钱?可不可以短个网址?谢谢!
查看原文我买的是山东产的,价格是包快递105元,比浙江产的质量要好得多。虽说加快递贵20几块,但真是一分价钱一分货。地址我短你吧。
2010/04/08回复

冬天的绿色:
LZ,想知道知道你买的什么牌子的面子和发酵粉,哪有卖,什么价格?因为在市场买的面粉和发酵粉都是发不起来的
想问一下蒸面包的做法!
查看原文
亲,我用的面粉是在吉之岛买的,好象是雪印这个牌子吧,是河南产的。酵母是用安琪酵母,碱是天津产的,牌子我忘了,是在万佳超市买的。总之做面食一定是用北方的材料才行。
[ 本帖最后由 Helena 于 2010-4-8 16:17 编辑 ]
[ 本帖最后由 Helena 于 2010-4-8 16:17 编辑 ]
2010/04/08回复

广州豆妈:
真是个能干的MM!我家也有压面机,不过还没用过,哪天试试!那个电饼铛多少钱?我家平时在平底锅做的葱油饼
查看原文亲,我的电饼铛是用中国移动的积分兑换的,用电饼铛做饼就是省油,在面里放油就行了,不用在锅里放油。所以吃起来不“ 上火”
2010/04/08回复

家有宝蓓:
LZ。。。。我和bb终于找到志同道合的妈妈和宝宝~~~~~~~~~~我最爱的就是面食了。我bb,青出于蓝胜于蓝~~~~~~~~~~~~~~我想知道的是:1:你的压面机?哪里买的?形状?价格?2:8字粮油连锁店在哪里?天河有吗?请告知。谢谢~~~~~~~~
查看原文亲,压面机的淘宝地址我短你了,8字粮油连锁店我不知道在哪呢?我的面是在吉之岛买的。
2010/04/08回复
冬天的绿色:
LZ,想知道知道你买的什么牌子的面子和发酵粉,哪有卖,什么价格?因为在市场买的面粉和发酵粉都是发不起来的
想问一下蒸面包的做法!
查看原文
推荐山东鲁王的原味面粉!我家现在只买这种
2010/04/08回复

Helena:
亲,我的电饼铛是用中国移动的积分兑换的,用电饼铛做饼就是省油,在面里放油就行了,不用在锅里放油。所以吃起来不“ 上火”
查看原文要是我也能换个就好了,怎么换的?移动的什么卡都可以换吗?还是只有全球通才能换?
2010/04/08回复

原帖由 <i>广州豆妈</i> 于 2010-4-8 17:20 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=27555937&ptid=1562698" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
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要是我也能换个就好了,怎么换的?移动的什么卡都可以换吗?还是只有全球通才能换?
好象是全球通的可以换,我也不是特别清楚,您咨询一下10086.
2010/04/08回复