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我的DIY面食生活---(大饼、包子、饺子、面条、糖三角等)上做法和图片啦

45921206美食&下厨

我是个不折不扣的懒人,有多懒?结婚十年,做饭的次数屈指可数。LG笑我:“出得了厅堂,下不了厨房”。 常在妈网我爱厨房版逛,也学着人家做做蛋糕,饼干什么的,可蛋糕饼干再好吃也只能是做早餐或平时零食类的,不能当主食来吃呀!
       我是一个几乎不吃米饭的人,找了一个只爱吃面食的老公,又是生了个超级不爱吃米饭的宝宝。呵呵,真是不是一家人不进一家门。
        最近广州的各大媒体报道广州超市、餐馆的面食抽查不合格,主要是面食在制做过程中乱加各种添加剂造成的铝超标,新闻一出来,这几乎就要断了我们家的口粮。怎么办?外面的不能吃了,只能想办法自己做。
       现在就晒晒我做的面食吧!

      饼的做法很简单:
      1、将适当的面粉放入大碗里,放入盐搅拌匀,用凉开水边倒水边搅面,搅拌成糊状面(切记要用凉开水,不要搅得太稀了)
      2、根据人的多少选择放蛋液,我家三人,一般用两个蛋,
      3、将蛋液、切好的葱花,油(我个人喜欢用橄榄油)、鸡粉和五香粉(根据个人喜好,可以不用)放面糊里继续搅匀。
      4、用勺子将面糊倒入锅里,有平底铲摊平摊圆成饼状,然后双面烙,
       我用的是电饼铛,所以做时就不需要在锅里放油了,如果用平底锅做的话,要在锅里放少许油的。
       用这种方法可以做很多口味的饼,如香蕉饼、芒果饼、豆沙饼等,当然做这个甜的饼就要改放糖。

[ 本帖最后由 Helena 于 2010-4-8 16:22 编辑 ]
2010/04/08
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ibbibb沙发
我也要面条机的网址啊。

另外想问一下那么大的面板,你在哪买的?
2010/04/10回复
HelenaHelena板凳
ibb:
我也要面条机的网址啊。另外想问一下那么大的面板,你在哪买的?
查看原文
呵呵,其实我家的面板不大的,可能是相片显得比较大。我是在万佳超市买的。网址已短你。
2010/04/10回复
短个压面机的地址给我好吗?谢谢哦
2010/04/10回复
青竹丹枫:
短个压面机的地址给我好吗?谢谢哦
查看原文
已短,请查收
2010/04/10回复
我也想要压面机的淘宝链接,请短我,谢谢!
2010/04/10回复
很佩服!很多次自己做包子,面发起来了,但蒸不起来6 。看到楼主做的面条不错,麻烦短我压面机的地址,谢谢
2010/04/10回复
谢谢
2010/04/11回复
我也想要压面机的网址喔,麻烦LZ也把网址短给我吧,谢谢啦
2010/04/11回复
能干的妈妈!
2010/04/11回复
虽然我是广东人,但因我爸爸当年在外省参军时学会做面食,所以我从小都喜欢吃面食的,现在我和我女儿(除老公外)都超喜欢
2010/04/11回复
楼上的MM,已经短你了
2010/04/14回复
压面机地址,我也要,谢谢楼主!
2010/04/14回复
压面机地址,我也要,谢谢楼主!
2010/04/15回复
我也想知道小型压面机在哪儿买的?
2010/04/15回复
gege_ggege_g16楼
短个压面机的地址给我好吗?谢谢
2010/04/15回复
留只脚系度,慢慢看
2010/04/15回复
梳子梳子18楼
楼主我也想要压面机,麻烦短我啊,谢谢
2010/04/16回复
压面机地址,我也要,谢谢楼主!
2010/04/16回复
楼主好强啊!赞一个!
2010/04/18回复
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