Helena
625161232请问您家的压面机是什么牌子的啊？在哪里买的呢？大约多少钱？我也很想买一台，谢谢谢谢！ ...
我的DIY面食生活---(大饼、包子、饺子、面条、糖三角等）上做法和图片啦
45932206美食&下厨
我是一个几乎不吃米饭的人，找了一个只爱吃面食的老公，又是生了个超级不爱吃米饭的宝宝。呵呵，真是不是一家人不进一家门。
最近广州的各大媒体报道广州超市、餐馆的面食抽查不合格，主要是面食在制做过程中乱加各种添加剂造成的铝超标，新闻一出来，这几乎就要断了我们家的口粮。怎么办？外面的不能吃了，只能想办法自己做。
现在就晒晒我做的面食吧！
饼的做法很简单：
1、将适当的面粉放入大碗里，放入盐搅拌匀，用凉开水边倒水边搅面，搅拌成糊状面（切记要用凉开水，不要搅得太稀了）
2、根据人的多少选择放蛋液，我家三人，一般用两个蛋，
3、将蛋液、切好的葱花，油（我个人喜欢用橄榄油）、鸡粉和五香粉（根据个人喜好，可以不用）放面糊里继续搅匀。
4、用勺子将面糊倒入锅里，有平底铲摊平摊圆成饼状，然后双面烙，
我用的是电饼铛，所以做时就不需要在锅里放油了，如果用平底锅做的话，要在锅里放少许油的。
用这种方法可以做很多口味的饼，如香蕉饼、芒果饼、豆沙饼等，当然做这个甜的饼就要改放糖。
[ 本帖最后由 Helena 于 2010-4-8 16:22 编辑 ]
2010/04/08
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梓阳妈妈
我爱海儿
Helena楼5楼慧荷:
请问LZ，如果晚上把包子做好，第二天再蒸热吃可以吗？或者做多了，可以放冰箱，隔天吃有否问题呢？
查看原文亲，有两种储存饺子的办法。第一种是把包多的饺子煮熟晾凉后放到冰箱里，第二天可以继续加热一下再吃。第二种是直接生着放到冰箱里冷冻。我家一般都采用第二种方法。超市里卖的速冻水饺也是这样做的。
2012/04/26回复
Helena楼6楼行善:
我也很想买一台，但这个帖是一年多以前的了，不知LZ看不看这个帖了。
查看原文亲，我买的是复兴版压面机，在淘宝上买的，山东产的，质量非常好。你可以上淘宝上搜一下。
2012/04/26回复
枫枫shelly
男仔
5自己动手 丰衣足食啊！！
漂浮咖啡馆10楼家有宝蓓:
LZ。。。。我和bb终于找到志同道合的妈妈和宝宝~~~~~~~~~~我最爱的就是面食了。我bb，青出于蓝胜于蓝~~~~~~~~~~~~~~我想知道的是：1：你的压面机？哪里买的？形状？价格？2：8字粮油连锁店在哪里？天河有吗？请告知。谢谢~~~~~~~~
查看原文其实菜市场卖干货面粉大米的那里就有的，你问问有很多卖大米面粉的那里都有山东鲁王面粉,偶十几年了一直用这面粉做面食,呵呵，也可以说支持老家面粉,吃习惯了.这面粉比较劲道,有面味
2012/05/25回复
杂草叮叮
夏夜微雨
orientgourd14楼楼主，一页一页翻过来，想要压面机网址，多谢多谢！
2012/09/28回复
ida0000
baiyun123orientgourd17楼楼主，麻烦短压面机地址，谢谢
2012/10/19回复
彼岸疯鱼
wyloveny
zha259
