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呵,我也来上菜。。3页5月20/21可乐鸡翼&酸甜大对虾

711863美食&下厨

连续几天好好记性地将晚餐拍下来。。

不过今晚的又没拍了。。

甭管了,上这几天的晚餐。。

[ 本帖最后由 宝宝贝贝 于 2010-5-21 22:44 编辑 ]
2010/05/17
全部回帖
那个~那个~~看起来比较像是丝瓜炒牛肉吧
莴笋好清爽,听闻豆腐最好不要跟葱同吃,这豆腐好像散了一点点噢
2010/05/18回复
猪芬猪芬板凳
好睇又好味
2010/05/18回复
joniyjoniy4楼
看的我流口水了
2010/05/18回复
很合我胃口
2010/05/18回复
阿猪妈妈:
那个~那个~~看起来比较像是丝瓜炒牛肉吧 莴笋好清爽,听闻豆腐最好不要跟葱同吃,这豆腐好像散了一点点噢
查看原文
百分百是青瓜呀,你再看定一些。。呵。。

豆腐在吉之岛买的内酯那种,很易烂,不过也没那么散了啦,散的那些是肉沫啊,下太多肉沫了那天。

呵,这豆腐加葱,也是偶尔一次二次,不怕的。。谢谢提醒了。
2010/05/18回复
子蔚子蔚7楼
像大富人家
2010/05/18回复
请教LZ
鲍汁扣鲍鱼
怎么弄的?
2010/05/18回复
哗,宝宝贝贝家的伙食真不错啊!
2010/05/18回复
xfchenxfchen10楼
好清淡,不错
2010/05/18回复
卖相好吸引啊
2010/05/18回复
baby-hkbaby-hk12楼
}}}}}]]
2010/05/18回复
z楼主真厉害,那么多菜,还真好看
2010/05/18回复
ttomatottomato14楼
LZ,上做法啦~!
2010/05/18回复
请上鲍鱼, 和豆腐的做法,谢谢!
2010/05/18回复
盛宴啊
2010/05/18回复
鲍鱼的做法。

鲍鱼买回来后,还是新鲜的,吸着洗菜盆呢。你一捏它就收缩。。

这时用牙刷刷洗干净,用刀撬开肉,拉出来,内脏就留在壳上,扯掉内脏,洗干净壳。

把鲍鱼肉放在壳上,放盘子码好,锅里烧开水,把鲍鱼放进去,大火蒸4分钟。取出。

用少许淀粉用凉水开成淀粉水,鲍鱼汁(如果有浓鸡汤+鲍鱼汁最好)加鸡粉,糖,少许盐,烧开,慢慢倒入淀粉水,一边倒一边搅拌,看到汤汁浓度适合就勺一点油进去,增加色泽,熄火,把鲍鱼汁浇在鲍鱼上。。(鲍鱼蒸好后会出一些水,要倒掉的)
2010/05/18回复
这鱼蒸得好好哦
2010/05/18回复
好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2010/05/18回复
呵呵 好厉害哦
2010/05/18回复
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