小小史努比
我爱西瓜
8超级好吃的盐水菜心的做法。
2185482美食&下厨
因为临时决定，没拍照片，下次做时再拍。
煮水（水量能淹过菜心即可），放入两勺盐、洒点花生油；
水开后放入菜心，煮两分钟，关火；
捞出后赶快放入冰水中；-----这是最关键的一步，这样才能保证菜心非常爽口。冰水可以从饮水机事先取用。
一两分钟后捞出，盛盘；
炒少许蒜蓉，洒在菜心上，再洒少许酱油。
大功告成。
非常非常好吃。
大家试试。
2010/08/15
全部回帖
QIQIBAOBAO学习了
2010/08/16回复
敏儿猪猪4楼小小史努比:
看大家发了那么多美食做法，我也想告诉大家一个煮菜窍门。因为临时决定，没拍照片，下次做时再拍。煮水（水量能淹过菜心即可），放入两勺盐、洒点花生油；水开后放入菜心，煮两分钟，关火；捞出后赶快放入冰水中；-----这是最关键的一步，这样才能保证菜心非常爽口。冰水可以从饮水机事先取用。一两分钟后捞出，盛盘；炒少许蒜蓉，洒在菜心上，再洒少许酱油。大功告成。非常非常好吃。大家试试。
查看原文煮两分钟D菜心就熟嘎啦？
2010/08/16回复
丝织云彩
嘤嘤宝贝
mimiliang原帖由 <i>宝靓靓</i> 于 2010-8-15 22:40 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=31375413&ptid=1741689" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
我每次煮盐水菜心都没过冰水，怪不得菜很软，不爽口的<img src="http://qimg.cdnmama.com/gz/images/smilies/default/wanwan20.gif" smilieid="123" border="0" alt="" />
原来是这样的原因...
2010/08/16回复
陈向阳
babego
津鸣妈妈
陀_陀
小小史努比楼
