我的做法比较简单哦,装小半碗白酒，另装半碗盐（不够再加），洗干净鸭蛋，用干布或纸巾擦干水，把蛋放进酒碗里滚一下，取出放入盐碗，使其沾上盐，然后用保鲜袋装好（最后单独包装，可以把平时购买咸蛋时的小袋子留着备用。）放入冰箱，1个月后就可以吃了。

做法基本按2楼的，我家腌蛋已经几十年之久了，腌的蛋可是有油的哦！

也来学习

可是好像要鸭蛋很新鲜做出来才好吃，不然味道会有点臭，现在买到的鸭蛋都不知道放多久了。

这个办法我喜欢。只是成功率高不？

（1）首先给鸭蛋们泡澡了，洗刷刷洗刷刷~~洗完之后擦干，这里面有十六枚
（2）接着放在客厅的窗台板上晾干（一定要晾干）
（3）纯净水煮开后再晾凉（一定要放凉），然后加入盐（加到盐水是饱和状态，就是盐在里面没有办法溶解了）大半桶水足足费了三四碗盐才搞定。滴少许白酒，然后把鸭蛋一枚枚放入盐水中，再加盐水与瓶口持平，放上一只保鲜袋，拿盖子旋紧。鸭蛋竟然全浮着，幸好我把盐水加满了。
（4）放置在阴凉避光处，30--40天，大功告成，可以开瓶验货

哈哈，鸭蛋留我一颗 学习了！

好长时间才能完成哦

一直想做，今天终于学习到了。

学习了

学习了