帖子详情

秀下简单易做好味的甜品——牛奶炖蛋(附做法)

40242178美食&下厨

在厨版潜水N久了,一直没有秀过厨艺。今天突然想吃牛奶炖蛋,所以顺便秀下作品,由于是第一次秀,图片拍得不是很漂亮,但味道很香口感很滑,女人常吃此道甜品对皮肤好哦!牛刀小试一下啊,大家请轻拍哈!

材料:一个小炖盅+一支纸盒装纯奶(我用蒙牛)+一个鸡蛋



做法:牛奶加温后倒入炖盅里面,鸡蛋打碎搅浑,再把鸡蛋清倒进牛奶里搅浑,放进锅里面隔水蒸个15分钟







15分钟后取出来,凉个5分钟,牛奶炖蛋成形,OK可以吃了!成功,上成品————







[ 本帖最后由 小叮当烦烦 于 2011-5-4 23:36 编辑 ]
2011/05/04
全部回帖
cocomisscocomiss沙发
正啊
昨天15:20回复
醋溜族:
楼主,用高压锅蒸更容易,一出气就关火,十分钟后开锅就好
查看原文
谢谢提议,下次试试
昨天15:20回复
以前用電飯煲隔水蒸過,牛奶燉蛋超滑超香濃奶香味,正!
昨天15:28回复
别墅别墅5楼
好像不错
昨天16:04回复
学习中!
昨天16:16回复
cocomiss:
谢谢!大家也可以在家做的一款健康简单的甜品!
昨天16:40回复
上善若水323:
以前用電飯煲隔水蒸過,牛奶燉蛋超滑超香濃奶香味,正!
查看原文
经常吃对皮肤很好哟!
昨天16:42回复
cendy183:
学习中!
查看原文

大家有什么好的拿手私厨也可以一起分享啊!
昨天16:45回复
意思直接把这个炖放进去电饭煲啊?会不会过热,爆的啊?
昨天17:18回复
linglinghqg:
意思直接把这个炖放进去电饭煲啊?会不会过热,爆的啊?
查看原文
我是放在锅里隔水蒸15分钟左右,电饭煲没试过呢

[ 本帖最后由 小叮当烦烦 于 2011-5-5 17:28 编辑 ]
昨天17:25回复
这个周末回家就试
昨天17:36回复
昨天21:19回复
我做时牛奶没加热,不过真的很滑的。很香的。
昨天21:37回复
aiwoyisaiwoyis15楼
好简单啊,我也要试试,,,谢谢啦
昨天21:42回复
童话人生:
我做时牛奶没加热,不过真的很滑的。很香的。
查看原文
我习惯了加温牛奶,味道应该是一样的
昨天21:44回复
不加糖,甜吗?
今天00:59回复
小蓝孩:
不加糖,甜吗?
查看原文
纯奶本身有点甜味的,我觉得刚刚好,可能我不太喜欢吃太甜的,要看各人口味吧
今天09:09回复
aiwoyisaiwoyis19楼
楼主,今天早上我试了一下,可是效果没有像你照片上的那么好不知道什么原因,帮我分析一下吧,
我家里没有牛奶就用了宝宝喝的牛栏,鸡蛋也换成了鸭蛋,,放在锅中炖15分钟拿出来水水的为什么啊
今天12:30回复
aiwoyis:
楼主,今天早上我试了一下,可是效果没有像你照片上的那么好不知道什么原因,帮我分析一下吧,我家里没有牛奶就用了宝宝喝的牛栏,鸡蛋也换成了鸭蛋,,放在锅中炖15分钟拿出来水水的为什么啊
查看原文
最好是用250ml盒装奶,因为奶粉冲调过程中的量是很难把握的,鸭蛋没有鸡蛋滑嫩,做出来的味道可能会有些差异哦,不过我未试过用鸭蛋做,因为鸭蛋比鸡蛋大很多,比例不好把握。
今天14:22回复
猜你喜欢

美味奇异果燕窝杯~宝宝吃到不停口!只需M记套餐的价钱^_^

花胶、桃胶、红枣炖牛奶

包妈教你发花胶:红枣牛奶炖花胶+清心花胶瘦肉水

夏日DIY甜品-木瓜椰奶燕窝冻

继续晒蛋糕,顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

秋冬滋补圣品,两宝妈详细图文教你牛奶百合炖花胶。。。

热点推荐

万象天地巨人展好震撼 精细到皮肤纹理可见

假期生活打卡挑战,每日上传领金币!

眼镜店验光质量一言难尽 科学验光很重要

有商户已搬走!广州这条小吃街即将清拆!

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

老公天天睡车上是什么意思

#五一趣享不打烊#+从增城开了六个钟才到巽

#五一趣亨不打烊#+捡起来

#五一趣享不打烊#龙南阳明心谷

#五一趣享不打烊#龙南太平古镇

#五一趣享不打烊#参观世客城

查看更多热点 >

回帖