哇
好好吃哦
我昨晚去吃的菜相差不多
好厉害

流口水啊～～
收藏收藏～～

坚持家做这类菜。外面菜馆的酸菜鱼应该99%都是地沟油做的。想起有的
地沟油还采自洗手间，更是支持楼主！

不错 不错

我也自己煮过酸菜鱼，不过因为不能吃辣，味道差少少，有待改进，哈。。。

我也喜欢自己做菜吃，不过厨艺一直不怎么样，下班后买条鱼回家试试。

嗯，楼主，学习你的做法了，

卖相很吸引哦，找机会试一下。不过不会切鱼啊，都是请卖鱼老板切好的，楼主真强大

真好，刚刚想知道怎么做，休息在家试试

鱼片好像很嫩滑哦

睇落好好吃甘哦!

实用，收藏。

用食用油把鱼片包裹,怎么包裹呢?是把食用油倒在鱼片里面吗?

就是这个意思！

前天不知道干嘛，突然想吃酸菜鱼，老公也说想吃，便搜到楼主的帖子照做了，本来是说让老公做的，但是不放心他的手艺，还是要亲力亲为，但是我做的怎么鱼肉不够滑，汤的味道不如外面的好吃呢？不过市场买的酸菜真的不好吃

我们家是用蛋清来淹鱼片，这样就比较滑。还有煮的时候一定要放些料酒可以去腥。

失败了。

可以用鲫鱼吗？你说的这个鱼我不知道是哪种鱼哎！！！